Biodrówkę rozklepać na cieniutkie podłużne filety, przyprawić solą, pieprzem i wegetą.
Czas przygotowania - 30 minut
Usmażyć filety na dobrze rozgrzanej patelni.
Wartość energetyczna 1 porcji - 327 kcal
Liczba porcji - 1
Składniki:
Biodrówka Hawed 150 g, pieprz Kamis, sól, wegeta, pieczarki 50 g, cebula 50 g, olej, sos pieczeniowy gotowy lub przyrządzony z 100 ml bulionu i kromki razowego chleba.
Przygotowanie:
Biodrówkę rozklepać na cieniutkie podłużne filety, przyprawić solą, pieprzem i wegetą.
Usmażyć filety na dobrze rozgrzanej patelni.
Po usmażeniu zwinąć filety w ruloniki.
Pieczarki umyć, cebulę obrać, wszystko pokroić w drobną kosteczkę.
Zeszklić pieczarki i cebulę na oleju, na koniec zagęścić gotowym sosem pieczeniowym. Polać mięso sosem.
Czy wiesz, że:
Sos pieczeniowy można przygotować samodzielnie. W tym celu należy ugotować bulion na kostce i włoszczyźnie, przyprawiając go wegetą, solą i pieprzem. W odcedzonym bulionie należy dusić pokrojony w drobną kosteczkę ciemny chleb, aż do uzyskania konsystencji sosu.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
