Dagmara Osojca z Tarłowa to Kobieta Przedsiębiorcza 2018 w powiecie opatowskim. W pełni zasłużyła na to miano. W swojej miejscowości prowadzi aż dwa przedsięwzięcia z dwóch różnych branż, które zatrudniają kilku pracowników.
Prowadzi restaurację
Pani Dagmara Osojca prowadzi restaurację „Szynk Tarłowski”, która zlokalizowana jest na przy ulicy Rynek 36.
- Lokal ma około 100 miejsc. Organizujemy śluby, wesela, chrzty i wszystkie imprezy okolicznościowe - tłumaczy Dagmara Osojca.
Restauracja jest otwarta od maja do października. - W tak małej miejscowości, jak Tarłów, sezon gastronomiczny trwa właśnie w tym czasie. Młodzież szuka wtedy miejsca, gdzie można miło spędzić czas. Przyjeżdża dużo turystów do pobliskiego Bałtowa, którzy często się u nas zatrzymują. Zimą to wszystko przygasa, dlatego nastawiliśmy się na działalność sezonową - mówi Dagmara Osojca.
Jakiś czas temu okazało się, że polska kuchnia nie wystarcza wybrednym podniebieniom turystów, którzy zmierzają przez Tarłów do Bałtowa, nieraz z odległych części Polski. Pani Dagmara postanowiła wtedy zainwestować w pizzę. Zdobycie specjalności w tym zakresie nie było jednak proste.
- Sam piec do pizzy kosztował około 40 tysięcy złotych. Do tego dochodzi pozyskanie odpowiedniej receptury, żeby pizza nie była włoska jedynie z nazwy - opowiada Dagmara Osojca.
- Po długich staraniach jeden z radomskich kucharzy zgodził się nam odstąpić przepis na ciasto. Opłaciło się. Klienci mówią, że pizza u nas jest naprawdę bardzo zbliżona do tej, którą można zjeść na Półwyspie Apenińskim - tłumaczy właścicielka lokalu.
Dodaje, że w menu znajduje się sześć rodzajów tej potrawy. Jedną z nich jest specjalna edycja lokalna nazywana „Tarłowską”.
- Ma dużo rukoli, pomidorów oraz grillowanego kurczaka. Zdecydowaliśmy się wprowadzić do oferty nasz lokalny akcent - mówi Dagmara Oso-jca.
Z zamiłowania kosmetyczka
Restauracja nie jest jednak główną dziedziną, w której realizuje się pani Dagmara.
Jej prawdziwą pasją jest bowiem... fryzjerstwo. Ma swój własny salon, który mieści się w Tarłowie, przy ulicy Rynek 1. Jego nazwa to „Kaja”.
- To od imienia mojej córki - mówi. - W salonie mogę zrobić z włosami wszystko. Strzyżenie, koloryzacja, headline, czyli podnoszenie, ombre, sombre, modelowanie, upinanie. Oprócz tego prowadzę jeszcze usługi kosmetyczne. Mogę zrobić manicure, pedicure, paznokcie żelowe, paznokcie hybrydowe - mówi Dagmara Osojca.
Zakład istnieje od 2005 roku. - Co ciekawe, moja mama wiele lat temu przepowiedziała mi, że fryzjerki ze mnie nie będzie. A tu proszę, udaje się ciągnąć tę działalność już parę lat - żartuje pani Dagmara.
W jej pracy fryzjerskiej zdarzają się także sytuacje zabawne. - Pamiętam, jak kiedyś klientka zażyczyła sobie rozjaśnienie włosów. Niestety, prawdopodobnie z powodu wadliwych kosmetyków, kolor wyszedł... zielony. Nigdy wcześniej, ani nigdy później się to nie zdarzyło. Prawdopodobnie wina tego leżała po stronie producenta. Jednak szybko naprawiliśmy szkodę i włosy, po kolejnym farbowaniu, miały już pożądany kolor. Klientka wyszła zadowolona - mówi Dagmara Osojca, Kobieta Przedsiębiorcza 2018 w powiecie opatowskim..
Marzy o Malediwach
Prywatnie Dagmara Osojca jest szczęśliwą mężatką oraz matką trójki dzieci.
- Moja najstarsza córka ma 16 lat, syn 11 lat, a młodsza córka 6 lat. Bardzo kocham swoją rodzinę. Jakie jest moje największe marzenie? Chciałabym na pewno polecieć na Malediwy - mówi pani Dagmara.
Drugie i trzecie miejsce w powiecie
Drugie miejsce w powiecie opato-wskim zajęła Ewelina Binkie-wicz, dyrektor Szkoły Podstawowej w Tarłowie, a trzecie Danuta Dynarek, radna Rady Gminy w Tarłowie. O sobotniej gali w Kielcach z udziałem pań z naszego powiatu piszemy też na stronie 4.
POLECAMY RÓWNIEŻ:
ZOBACZ TAKŻE: Poczta Polska jeszcze uruchomi swoje paczkomaty?
Źródło: Agencja Informacyjna Polska Press
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
