Dobroczynna moc truskawek … na wzmocnienie organizmu

Kiedy organizm musi przyzwyczaić się do zmian temperatury, dłuższych dni oraz przejścia z metabolizmu jesienno-zimowego na wiosenno-letni, możemy odczuwać zmęczenie, rozdrażnienie, wahania nastrojów. Tutaj najbardziej pomocną okazuje się stara, dobra witamina C, która wzmacnia odporność, chroni przed infekcjami, zapobiega skutkom stresu. Dodatkowo, uszczelnia naczynia krwionośne, zwalcza wolne rodniki, a nawet spłyca zmarszczki. Dodaje też zdrowego kolorytu zmęczonej zimą skórze.

Oczywiście, można łykać tabletki z kwasem askorbinowym - specjaliści jednak doradzają, aby przyjmować witaminy w naturalnej i łatwo przyswajalnej formie. Wbrew powszechnemu osądowi cytrusy, goszczące w naszych sklepach przez całą zimę, pomimo kwaśnego smaku, nie posiadają tak dużej ilości witaminy C, jak to się powszechnie przyjęło.

Ten drogocenny składnik znaleźć możemy głównie w rodzimych produktach, szczególnie w lubianych przez wszystkich truskawkach. Oprócz pysznego smaku, czerwone owoce truskawek są bogate w liczne mikroelementy oraz cenne pierwiastki, przede wszystkim w żelazo, wapń, fosfor i magnez. Dzięki temu nasze truskawki przyczyniają się do wzmocnienia i odkwaszenia organizmu, idealnie sprawdzają się też jako maseczki domowej roboty - w mig przywrócą blask zgaszonej i zmęczonej cerze.

Truskawki jednak, pomimo że są pierwszymi owocami w sezonie, w miesiącach wczesnowiosennych są trudno dostępne. Wystrzegajmy się póki co tych owoców, wyhodowanych w szklarniach naszpikowanych pestycydami, idealnie czerwonych i dorodnych owoców. W sklepach pojawiły się też truskawki z Chin, których smakowa i nie tylko jakośc pozostawia wątpliwości.

Póki nie pojawią się w końcu maja i z początkiem czerwca nasze rodzime truskawki gruntowe, możemy postawic na truskawki w formie suszonej... Po pierwsze mamy pewność, że zebrane zostały w sezonie, po drugie, owoce proponowane przez firmy spożywcze z tradycjami, nie zawierają konserwantów ani sztucznych barwników. Mogą to byc na przykład Crispy Natural z pełnowartościowych truskawek - jedna taka porcja zawiera zaledwie 42 kcal, nie ma natomiast sztucznych dodatków, barwników i konserwantów. Można je dodawac do jogurtu lub zjadac w czasie przerwy czy lunchu, stanowi jedną z pięciu porcji warzyw i owoców, zalecanych do spożycia w ciągu dnia. Dodatkowa aktywność fizyczna oraz uregulowany tryb życia sprawią, że wiosenne przesilenie nie będzie dla nas ciężkim i przygnębiającym okresem, a radosnym przebudzeniem po zimowym śnie.