Do jej przygotowania potrzebujemy: 500 g zielonej fasolki szparagowej, 3 żółtka jaj, 1 łyżka francuskiej musztardy, 2 łyżeczki masła, 1/4 szklanki śmietany, 2 łyżeczki octu winnego. Najpierw na parze ucieramy żółtka z musztardą i masłem na gładką masę. Dodajemy śmietanę i mieszamy około 3 minuty, następnie dodajemy ocet. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy. Fasolkę myjemy i oczyszczamy z włókien. Gotujemy, aż będzie miękka, ale sprężysta i chrupiąca. Sos trzeba ponownie podgrzać na parze, gdy fasolka będzie ugotowana. Polewamy fasolkę sosem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
