Inkubator rolny w Strzałkowie w gminie Stopnica okazał się wielkim sukcesem. Przez rok wytłoczono tam 92 000 litrów soków

Inkubator rolny jako inwestycja okazał się strzałem w dziesiątkę. W sezonie jest tam duże obłożenie, rolnicy, nie tylko z gminy Stopnica, chętnie korzystają z tego dobrze wyposażonego w nowoczesne maszyny obiektu.

- Inkubator Przetwórstwa Rolnego działa od lipca 2022 roku. 92 tysiące litrów soków, które wytłoczyliśmy świadczy o tym, że projekt zdał egzamin. Sam nie wierzyłem tej liczbie, która robi ogromne wrażenie. Ja i pracownicy inkubatora sprawdzaliśmy po to trzy razy z niedowierzaniem przecierając oczy - żartuje Mirosław Rajtar, zastępca burmistrza gminy Stopnica.

Inkubator rolny to miejsce, gdzie rolnicy mogą wytwarzać przetwory rolne bez konieczności korzystania z usług narzucających olbrzymie marże pośredników. To jedna ze sztandarowych inwestycji ekipy burmistrza Ryszarda Zycha.

- Najważniejsza usługa to tłoczenie i pasteryzacja soków z warzyw i owoców oraz ich pakowanie do pojemników 3- i 5-litrowych. Kolejna usługa dostępna w inkubatorze to suszarnia owoców i warzyw - tłumaczy Mirosław Rajtar.

Rolnicy, którzy nie posiadają chłodni ponadto mogą przetworzyć płody rolne w inkubatorze. Zainteresowanie gospodarzy jest ogromne. Dlaczego? Ponieważ nie muszą już korzystać z usług pośredników, mogą sprzedawać swoje soki sami. Do gminy Stopnica przyjeżdżają także rolnicy z gmin ościennych, co pokazuje, jak inwestycja była potrzebna w tym regionie.

Powstają w ten sposób produkty roślinne suszone o długiej przydatności do spożycia. Co ważne wszystkie usługi w inkubatorze świadczone są przy minimalnych kosztach. Są bardzo atrakcyjne cenowo, co promuje krótki łańcuch dostaw i zwiększa dochody rolników.

Zobacz zdjęcia w galerii

- Gmina ma charakter stricte rolniczy. Nasz projekt miał na celu wsparcie osób pracujących w tym bardzo ważnym dla nas sektorze. Precyzyjnie zidentyfikowaliśmy potrzeby, wysłuchaliśmy zarówno gospodarzy, jak i kół gospodyń wiejskich. Zgodnie z założeniami projektu, działanie inkubatora ma polepszyć opłacalność działalności rolniczej. Obserwując sytuację na rynku rolnym, zauważyć można pewną tendencję, która jednak nie przynosi pozytywnych rezultatów dla producentów. Rolnicy zanoszą na skup płody rolne, gdzie są skupowane po niskich cenach przez pośredników. Ci następnie sprzedają je dalej za nieporównywalnie większe stawki. Mamy nadzieję, że inkubator przyniesie zmianę postrzegania płodów rolnych przez rolnika. Obecnie traktuje owoce czy warzywa jako produkt końcowy. Docelowo po rozpoczęciu działalności inkubatora dotychczasowy produkt będzie dla rolnika półproduktem - surowcem, który będzie mógł być przetworzony na produkt o dłuższej przydatności do spożycia, na przykład soki, susz z warzyw i owoców - tak w 2022 roku uzasadniał inwestycję burmistrz Stopnicy Ryszard Zych.

By inkubator ruszył, gmina przebudowała istniejący budynek gospodarczy w Strzałkowie. Ma 265 metrów kwadratowych, posiada zagospodarowany teren i niezbędną infrastrukturę techniczną. Obiekt został wyposażony w linię technologiczną do produkcji soków o szacowanej wydajności około 700 ton owoców rocznie oraz suszarnię kontenerową o wydajności około 30 ton owoców i warzyw. Posiada też nowoczesną pestkownicę.

Całkowita wartość przedsięwzięcia obejmująca roboty budowlane i wyposażenie obiektu przekroczyła 2 miliony złotych. Operacja uzyskała dofinansowanie w wysokości 433 950 złotych, które pochodziło z budżetu Unii Europejskiej i zostało udzielone przez Lokalną Grupę Działania "Królewskie Ponidzie".