Karp a sprawa polska - czy to rzeczywiście tradycyjne danie?

Mateusz BolechowskiZaktualizowano 
Przed nami święta. No i Wigilia, która - trudno uwierzyć, wypada jeszcze przed świętami Bożego Narodzenia (w marketach zaczynają się one tuż po Wszystkich Świętych, ale pomińmy to litościwie milczeniem). Choinka, prezenty, wiadomo. Ale co z rybką? Że lubi pływać, to wie w Polsce każdy. No więc - jaka? Odpowiedź może być jedna - karpik!

Jest to ryba tania, tłusta i łatwo dostępna. Coś jak prosię. Byle co dać jeść a i tak szybko rośnie. Wbrew pozorom, karp jako podstawa wigilijnego menu istnieje dopiero od kilkudziesięciu lat. Jeszcze przed wojna w dobrym tonie było oprócz bałtyckiego śledzia podać na stół szczupaka w szafranie. Karp to żaden swojak - pochodzi z Azji, a do Europy sprowadzili go mnisi, którzy hodowali te ryby w stawach jako, że było to najprostsze. Taniość to jedyna zaleta karpia. Poza tym jest ościsty, cuchnie mułem (żeby się tego zapachu pozbyć, tuszkę należy przez dobę moczyć w mleku) i w porównaniu do innych ryb jest po prostu mało smaczny. Tyle oceny kulinarnej. Ważniejszą kwestią jest traktowanie karpi przed świętami. O ile „ekolodzy” swoimi działaniami zwykle budzą zażenowanie, o tyle ich zaangażowanie w „poprawę” losu ryb (i tak przecież trafią na patelnię) zasługuje na uznanie. W końcu skutecznie zwalczyli zwyczaj kupowania żywych karpi. Niesionych do domów i duszących się po drodze w reklamówkach. Ryba czuje stres i ból jak każde stworzenie, z człowiekiem włącznie. Dręczenie jej w balii z lodowatą wodą ma się tak do narodzenia Chrystusa, jak rzeź niewiniątek, zlecona przez Heroda. Wiadomo, że mięso jemy i jeść będziemy. Jednak zadawanie cierpień zwierzętom jest zwyczajnie podłe. Modlimy się o lekką śmierć. O kimś, kto zmarł, mówimy - chociaż się nie męczył, albo - szkoda, że tyle się nacierpiał. Karpia można zabić szybko i w sumie bezboleśnie. Proszę wybaczyć prostolinijność - wystarczy przeciąć kręgosłup tuż za głową, godnie przyrządzić i cieszyć się rodziną i narodzeniem Pana.

POLECAMY RÓWNIEŻ:




Na te psy musisz mieć pozwolenie urzędnika! To groźne zwierzęta!


Prezenty dla dzieci na Mikołajki 2018. TOP 10



Rzadko widujesz te znaki drogowe. Lepiej przypomnij sobie, co oznaczają!



Najlepsze seriale 2018 roku. Jaki wybrać na wieczór? Zobacz najciekawsze




Śladami słynnych filmów i seriali - miejsca, które trzeba odwiedzić! [GALERIA]



Plastik i śmieci zalewają Ziemię? Zobacz niezwykłe zdjęcia z kosmosu


ZOBACZ TAKŻE: FLESZ. WOLNA WIGILIA I WIELKI PIĄTEK

(Źródło:vivi24)

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3