Mistrzowie Smaku. Patrycja Drobek z Leszczyn, w gminie Górno, Baristą Roku 2022 w Świętokrzyskiem. Jaki ma przepis na najlepszą kawę?

Paulina Baran
Paulina Baran
Udostępnij:
Patrycja Drobek z Leszczyn to laureatka tytułu Barista Roku 2022 w Świętokrzykiem. Laureatka organizowanej przez "Echo Dnia" akcji "Mistrzowie Smaku" przyrządza wyśmienitą kawę w lodziarnio-kawiarni Fragola w Kielcach. Nam zdradziła, co zrobić, żeby filiżanka kusiła nas wyjątkowym smakiem i zapachem. Zobaczcie film.

Patrycja Drobek z Leszczyn, w gminie Górno, Baristą Roku 2022 w Świętokrzyskiem. Jaki ma przepis na najlepszą kawę?

Patrycja Drobek z Leszczyn, w gminie Górnoto zdobywczyni tytułu Barista Roku 2022 w Świętokrzykiem. Laureatka organizowanej przez "Echo Dnia" akcji "Mistrzowie Smaku" przyrządza wyśmienitą kawę w lodziarnio-kawiarni Fragola w Kielcach. Nam zdradziła, co zrobić, żeby filiżanka kusiła wyjątkowym smakiem i zapachem.

Za nami finał akcji "Echa Dnia" Mistrzowie Smaku, w której wraz z Państwem wybraliśmy najlepsze lokale gastronomiczne i pracowników branży. W kategorii Barista Roku 2022 w Świętokrzyskiem zwyciężyła Patrycja Drobek.

Pracę w gastronomii zaczęła w wieku 18 lat

Patrycja na co dzień mieszka w Leszczynach, ma 26 lat, obecnie pracuje we Fragola Cafe na ulicy Solnej w Kielcach. Zdradzila nam, że gastronomia to jej pasja. - Moim żywiołem jest codzienna „tabaka”, lubię gdy dużo się dzieje, wtedy czuję, że żyję – uśmiecha się nasza laureatka. Patrycja zaczęła pracę w gastronomi w wieku 18 lat i jak mówi, już w tedy wiedziała, że to jest to, co chce w życiu robić. - Był czas, kiedy pracowałam w sklepie ze zdrową żywnością, chodź tam było dla mnie za spokojnie. Potrzebowałam czegoś więcej – mówi mieszkanka Leszczyn.

Dostała mnóstwo wsparcia

Patrycja wyjaśnia, że zupełnie nie spodziewała się zwycięstwa w akcji "Mistrzowie Smaku". -Nie wierzyłam, że to może być realne. Mo znajomi udostępniali post, że można na mnie głosować, a ja byłam w szoku, kiedy po kilku dniach zaczęło przybywać głosów. Na koniec każdy “dał power” - znajomi, rodzina, klienci, przyjaciele. Ktoś zawsze motywował – uśmiecha się najlepsza baristka roku 2022.

Kawa to jej pasja

Skąd pomysł na rozpoczęcie przygody z kawą? - Zaczęło się przez przypadek, kiedy to w technikum człowiek chciał zarabiać oraz uczyć się. Pierwszą kawiarnią było SoCoffe w Galerii Echo oraz kiedyś w Galerii Korona. Tam nauczyłam się podstaw, poznałam wiele metod parzenia kaw, można powiedzieć “zaszczepiłam się”. Później były inne kawiarnie, zatrzymałam się na chwilę w sklepie ze zdrową żywością, chodź nie na długo. Ciągnęło mnie na „stare śmieci”, pojawiła się po drodze Fragola. W międzyczasie wyjeżdżałam także na targi z barem kawowym do Poznania, Łodzi, Warszawy, czy Franfurktu. Dużo też czytam książek związanych z tematem kawy. W dzieciństwie myślałam, że będę pracować jako pielęgniarka, chodź wydaje mi się, że wybrałam dla siebie ciekawsze doświadczenie – mówi laureatka plebiscytu “Echa Dnia”.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 890,99 zł1 243,00 zł-34%
miejsce #2

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 041,11 zł682,99 zł-34%
miejsce #3

Kenwood

Kenwood KVL8320S

3 236,48 zł2 462,77 zł-24%
miejsce #4

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł320,99 zł-17%
miejsce #5

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
miejsce #6

Kenwood

Kenwood Chef XL Titanium KVL8400S

2 888,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Echo Dnia Świętokrzyskie
Dodaj ogłoszenie