Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Moda na własne owoce. Prosto z drzewa smakują najlepiej

Marcelina Gil
W tym roku śliwki obrodziły niezwykle obficie. Są doskonałe na przetwory oraz do bezpośreniego spożycia.
W tym roku śliwki obrodziły niezwykle obficie. Są doskonałe na przetwory oraz do bezpośreniego spożycia. Marcelina Gil
Obecnie moda na uprawę własnych warzyw i owoców staje się coraz silniejsza. W związku z tym niemalże w każdym ogrodzie nie może zabraknąć drzewek owocowych. Dodatkowo zauważalny jest powrót do starych odmian, które przypominają smaki dzieciństwa. Owocowa moda

- Jesień to doskonała pora na sadzenie drzewek owocowych. Można wtedy nabyć sadzonki z gołym systemem korzeniowym, w korzystnej cenie. Trzeba oczywiście obejrzeć system korzeniowy i sprawdzić czy nie jest uszkodzony - radzi Magda Bolechowska, specjalista z ACM Agrocentrum w Kielcach. -  W związku z tym, że nie każdy dysponuje dużym ogrodem, coraz popularniejsza staje się hodowla owoców na balkonie, czy tarasie. Do takiej uprawy doskonałe są drzewka kolumnowe o wąskim pokroju. Wśród nich są kolumnowe jabłonie, śliwy, grusze, jak również karłowate brzoskwinie oraz maliny - nowe odmiany, a wśród nich ’Bristol’ o czarnych, smacznych owocach, nadających się zarówno do bezpośredniego spożycia jak i na przetwory oraz malinotruskawki o błyszczących owowcach, doskonałe do dekoracji ciast. Do niedawna dużą popularnością cieszyły się jagody Goji, obecnie ich miejsce zastępują kolejne odmiany borówek - kanadyjska, amerykańska, ’Pink lemonade’- wymienia.

Sezon na śliwki

Śliwki należą do zdecydowanie jednych z najbardziej popularnych i niezwykle cenionych w naszym kraju owoców. Śliwy spotkać można niemal w każdym ogrodzie działkowym. Owoce są smaczne i niezastąpione w kuchni. Ponadto w uprawie pojawiaj się coraz to nowsze i ciekawsze odmiany.

Moda na własne owoce. Prosto z drzewa smakują najlepiej

Śliwek węgierek nie może zabraknąć w żadnym ogrodzie

Zdecydowanie największą popularnością cieszą się śliwki Węgierki. Do wyboru jest wiele odmian, a wśród nich Śliwa Węgierka Wczesna - samopylna, wczesna odmiana śliwki, odporna na mróz i choroby. Wytwarza smaczne, granatowe owoce, łatwo odchodzące od pestki, o jasnym miąższu. Kolejna ceniona odmiana jest Śliwa Węgierka Dąbrowicka - wczesna odmiana, dająca obfite plony.  Owocuje w połowie sierpnia dając duże owoce, z intensywnym niebieskim nalotem i zielonkawym miąższem, kwaskowosłodkim odchodzącym od pestki. Kolejna to śliwa Valjevka - obficie i wcześnie owocująca odmiana śliwy. Jej owoce są jajowate z niebieskim intensywnym nalotem. Są soczyste o niezwykle smacznym miąższu. Średnio wczesną odmianą węgierki jest Śliwa Valor dojrzewająca w połowie września. Charakteryzuje się bardzo smacznymi owocami, o granatowej skórce. Natomiast Śliwa Węgierka Zwykła to późna odmiana, obficie plonująca. Średniej wielkości, lekko wydłużone, brunatnogranatowe, pokryte intensywnym, woskowym nalotem owoce pojawiają się w drugiej połowie września.  Są one bardzo smaczne, o jasnym miąższu dobrze odchodzącym od pestki.

Moda na własne owoce. Prosto z drzewa smakują najlepiej

Damacha jest obok węgierki bardzo cenioną odmianą. Jej owoce są duże i niezwykle słodkie.

Obok Węgierki niezwykle ceniona przez sadowników jest śliwa Damacha. Obecnie występuje ona tylko w starych sadach. Jej owoce zawierają bardzo dużą ilość cukru przy stosunkowo małej zawartości wody. Efekt jest taki, że po uwędzeniu smakuje jak słodki cukierek.

Śliwkowy trunek

W sezonie śliwkowym, gdy śliwek węgierek jest pod dostatkiem, warto zrobić nalewkę śliwkową czyli śliwowicę. Prawdziwe śliwowice wytwarza się głównie metodami domowymi. Najpopularniejsza w Polsce jest śliwowica łącka,  znana także na całym świecie. Jest to regionalny, opatentowany produkt wytwarzany według tradycyjnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie, w okolicy Łącka na pograniczu Beskidu Sądeckiego. 

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie