Nowe pracownie hotelarskie w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych numer 1 w Jędrzejowie

Dorota Pietrus
Recepcja, miejsce do pracy przy komputerach, w pełni wyposażona kuchnia, czy pokój hotelowy – to tylko niektóre elementy dwóch pracowni hotelarskich, które powstały w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych numer 1 w Jędrzejowie. Jej uroczyste otwarcie odbyło się we wtorek, 17 kwietnia.

To wszystko dzięki projektowi „Świętokrzyscy hotelarze dla rynku pracy”, który obejmuje swoim zasięgiem siedem szkół z województwa świętokrzyskiego. Rozpoczął się w maju w zeszłym roku szkolnym.

Z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych numer 1 w Jędrzejowie bierze w nim udział 70 uczniów uczęszczających do technikum hotelarskiego oraz siedmiu nauczycieli.

W ramach projektu uczniowie mają możliwość udziału w dodatkowych zajęciach związanych z praktyczną nauką obsługi gości hotelowych, czy organizacją pracy w różnych pionach zakładu hotelarskiego.

Dodatkowo doskonaląc kompetencje kluczowe, uczestniczą w zajęciach dydaktyczno-wyrównawczych z matematyki, języka angielskiego specjalistycznego, informatyki, przedsiębiorczości, doradztwa zawodowego oraz zajęciach przygotowujących do egzaminu zawodowego.

- Już dzisiaj wiemy, że kształcenie umiejętności kluczowych zawodowych wpłynęło się w dużej mierze na wyniki egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe dla technika hotelarza. Zarówno uczniowie klasy drugiej – pierwsza kwalifikacja jak i czwartej – druga kwalifikacja w 100% zdali ten egzamin –wyjaśnia Małgorzata Wojtasik, dyrektor szkoły.

Projekt „Świętokrzyscy hotelarze dla rynku pracy” to nie tylko zajęcia teoretyczne. W ramach przedsięwzięcia odbywają się wyjazdy edukacyjne uczniów do zakładów hotelarskich zlokalizowanych w Kielcach, Krakowie, Solcu Zdrój, czy Krynicy Zdrój, oraz wyjazdy edukacyjne na targi turystyczno-hotelarskie.

Każdy z uczniów ma możliwość zdobycia dodatkowych umiejętności w ramach specjalistycznych kursów: kelnerskiego, barmańskiego, carvingu, czy chociażby baristycznego, które zwiększają ich konkurencyjność na rynku pracy.

Dodatkowo projekt przewiduje 20 płatnych staży dla uczniów u pracodawców, które odbędą się w wakacje.

Oprócz uczniów działaniami projektowymi objęci zostali nauczyciele, którzy biorą udział w zajęciach z zakresu: wykorzystania ICT w nauczaniu, obsługi gości targowo-kongresowych, obsługi gości turystyki prozdrowotnej. Ponadto nauczyciele oprócz kształcenia się w zakresie inteligentnych specjalizacji województwa świętokrzyskiego współpracują pomiędzy sobą w zakresie dydaktyki i metodyki nauczania przedmiotów zawodowych w ramach sieci współpracy prowadzonej przez wykwalifikowanego koordynatora.
Do pełnej realizacji tego projektu zostały utworzone dwie nowocześnie wyposażone pracownie hotelarskie – do obsługi gościa hotelowego wyposażona w stanowiska komputerowe i recepcję hotelową oraz pracownia obsługi konsumenta z podstawowym wyposażeniem gastronomicznym.

We wtorek odbyło się ich uroczyste otwarcie.

- Dzięki temu przedsięwzięciu nasza młodzież może uczyć się swojego zawodu w praktyce. Naturalnie wchodzą w środowisko późniejszej pracy – mówi Adam Jarubas, marszałek województwa świętokrzyskiego.

- Jesteśmy w szkole, która od lat realizuje to co jest wpisane w kanon szkolnictwa zawodowego. Dobrze wybraliście zawód, bo to branża, która potrzebuje pracowników – dodaje starosta jędrzejowski, Edmund Kaczmarek.

Zajęcia w pracowniach będą odbywać się w około 15-osobowych grupach. Pierwsi z nich mogli się sprawdzić podczas oficjalnego otwarcia, na które przygotowali przekąski i coś na słodko.

- Taka pracownia bardzo nam się przyda. Chociaż mamy dużo miesięcznych praktyk poza szkołą, to tu możemy ćwiczyć na miejscu. W przyszłości chciałbym pracować na restauracji. Tu będę mógł doskonalić się w tym na miejscu - wyjaśnia Sebastian Kubarski z klasy 3H Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych numer 1 w Jędrzejowie.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3