Składniki na 6 porcji: 4 duże średnio twarde gruszki, 4 grube korzenie pietruszki, garść łuskanych orzechów włoskich, 2 łyżki rozpuszczonego klarowanego masła, 2 łyżki brązowego cukru, sól, świeżo zmielony czarny pieprz, 1 łyżka oleju do wysmarowania naczynia.
Obrane korzenie pietruszki kroimy wzdłuż na ćwiartki. Gotujemy je 5-7 minut na parze do średniej miękkości. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Gruszki kroimy wzdłuż na ćwiartki. W naczyniu żaroodpornym układamy naprzemiennie kawałki gruszek i pietruszki. Posypujemy cukrem, solą i pieprzem i polewamy je masłem klarowanym. Po 15 minutach pieczenia posypujemy orzechami. Zapiekamy jeszcze 5-8 minut, aż orzechy zaczną się rumienić, a gruszki i pietruszka brązowieć na brzegach.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
