Przepisy na weki. Skorzystaj z pomysłów lub przyślij własne i walcz o atrakcyjne nagrody Społem

Śliwki w occie

Składniki:
1 kg śliwek węgierek oczyszczonych z pestek, 0,5 kg cukru; Zalewa: 9 goździków, 4 kardamony, 1 szklanka octu spirytusowego 10% WSP „Społem”, 1 szklanka wody, 0,5 laski cynamonu
Przygotowanie:
Zaczynamy od zagotowania umieszczonych w garnku wszystkich składników zalewy. Następnie dokładamy śliwki i pozostawiamy je w zalewie na całą noc. Następnego dnia należy odlać ocet lecz nie osuszać śliwek. We wcześniej wypieczonych w piekarniku słoikach należy ułożyć śliwki, przy czym każdą warstwę przesypując cukrem. Gotowy produkt należy zamknąć wygotowanymi pokrywkami a następnie pasteryzować przez 20 minut w garnku wyłożonym ściereczką.