2 z 7
Poprzednie
Następne
Regionalne zupy: Jedzono ze wspólnej misy. Na stołach królowały zalewajka i żur
Składniki: 5 dużych ziemniaków, duży pęczek pietruszki (natka), 1 cebula, 2 marchewki, kilkanaście grzybów, najlepiej leśnych mogą być mrożone lub suszone, sól, pieprz, słonina do okrasy, 2-3 łyżki śmietany, kluski grubo rwane (ciasto jak na pierogi powinno być bardziej tępe).
Przygotowanie:Ziemniaki, marchew obrać i pokroić w kostkę. Gotować do miękkości w miedzy czasie pokroić grzyby w paski i wrzucić do gotujących się warzyw (jeżeli są to grzyby suszone należy je wcześniej namoczyć). Pod koniec gotowania wrzucić ręcznie rwane kawałki (nieduże) ciasta oraz trochę pokrojonej pietruszki. Wszystko gotować do momentu aż będą miękkie wszystkie składniki. Na koniec wlać wcześniej przygotowana okrasę i dodać śmietanę doprawić do smaku.