Składniki: 400 g makaronu spaghetti, 100 g boczku lub bekonu, 160 g parmezanu, 2 jaja, 4 żółtka jaj, natka pietruszki, sól, pieprz.
Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojony w kostkę boczek. W misce mieszamy surowe jajka i żółtka ze startym parmezanem, pieprzem oraz pokrojoną natka pietruszki. Odcedzony makaron wkładamy na patelnię, mieszamy, a następnie wlewamy sos jajeczny. Mieszamy całość, podsmażając delikatnie przez około 1 minutę. Doprawiamy do smaku solą. Wykładamy makaron z sosem na talerze, dekorując listkiem natki pietruszki.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
