Składniki na 1 porcję:
filet z indyka 120 g, delikt do drobiu knorr. Farsz: szpinak w liściach 30 g, pomidory suszone z oliwy 10 g, mała cebula, bekon 10 g, 1 ząbek czosnku, ser lazur 10 g, sól, pieprz do smaku. Sos: gotowy sos cafe de Paris knorr, woda, kapary 8 g, białe wytrawne wino 80 ml.
1. Przygotować farsz. Cebulę pokroić w kostkę, bekon w paski i smażyć do lekkiego zrumienienia.
2. Dodać pokrojony szpinak i pomidory. Zasmażać z wyciśniętym ząbkiem czosnku. Doprawić do smaku. Kiedy lekko przestygnie, dodać ser lazur pokrojony w kostkę.
3. Filet z indyka rozbić delikatnie tłuczkiem poprzez folię spożywczą. Na środku plastra nałożyć farsz i złożyć w kwadrat. Posypać delikatem i zawinąć w folię aluminiową. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
4. Gotowy sos cafe de Paris rozpuścić w ciepłej wodzie (według przepisu na opakowaniu). Zagotować mieszając. Dodać wino i kapary. Zredukować. Podawać z filetem
Dobra rada:
Do przygotowania farszu można użyć świeżego szpinaku w liściach jak i mrożonego szpinaku rozdrobnionego
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
