Choć dużych ilości czekolady nikt nigdy nie poleca, w święta możemy śmiało po nią sięgać. Ważne jednak, by dokładnie ją selekcjonować. Do muffinek, ciast i innych deserów zamiast mlecznej czekolady, dodajmy gorzką o jak największej zawartości kakao. Jest to bowiem bogate źródło flawonoidów, obniżających ryzyko powstawania skrzepów krwi.
Doskonałym dodatkiem urozmaicającym świąteczne wypieki będą owoce, również te suszone. Śmiało wybierajmy daktyle, figi, rodzynki czy żurawinę, bo zawierają dużo cennych witamin (A, C, B1, B2, B3, B6) i minerałów, takich jak wapń czy żelazo.
Świetnie sprawdzą się także inne często pojawiające się w słodkościach składniki, takie jak orzechy włoskie, laskowe czy migdały. W nich również znajdziemy potrzebne witaminy oraz selen, wapń i magnez.
Z przypraw jedną z najbardziej wartościowych będzie cynamon. Obniża poziom cukru i cholesterolu. Możemy go dodać do kawy, herbaty czy ciast - szczególnie tych z dodatkiem jabłka, a także do pierniczków i innych ciasteczek.
Zamiast tłustych wędlin, postawmy na chude mięso. Przygotujmy dania z kurczaka albo indyka. Święta Bożego Narodzenia to również czas, kiedy z ochotą sięgamy po ryby. Tych żałować sobie nie musimy. Są bogatym źródłem białka i kwasów tłuszczowych omega-3, które zapobiegają między innymi chorobom serca i spowalniają proces starzenia się.
Warto też zachować kontrolę nad tłustymi składnikami. Do potraw starajmy się dodawać wyłącznie niezbędne ilości śmietany i masła. Te wyrzeczenia zrekompensujmy sobie lampką czerwonego wina. Korzystnie wpływa na serce i zawiera przeciwutleniacze.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
