Jak pić beaujolais nouveau 2011
Jak pić beaujolais nouveau 2011
Trzeba je schłodzić do temperatury 10-12 stopni Celsjusza, bo cieplejsze wino będzie kwaskowe. Najlepsze kieliszki do beaujolais to "tulipany" o średniej wielkości i gładkich, cienkich, przezroczystych ściankach. Najlepiej komponuje się z lekkimi, prostymi przekąskami - oliwkami, serem pleśniowym czy suchą wędliną i krakersami.
Francuskie młode wino z regionu Beaujolais jest jedynym na świecie, które ma swoje święto w każdy trzeci czwartek listopada. W tym roku wypada ono 17 listopada. Młode wino charakteryzuje się ostrym, często bardzo cierpkim smakiem. - To wino z tegorocznych zbiorów, robione bardzo szybko, bo fermentacja trwa zaledwie dwa tygodnie. Jego smak zależy od jakości owoców - mówi Mariusz Piotrowicz, współwłaściciel Sklepu Kolonialnego w Kielcach, w którym za tydzień w czwartek będzie można kupić butelkę takiego świeżego wina. - Beaujolais jest również wyznacznikiem smaku i jakości innych win. Spróbowanie tego trunku to dobra okazja dla smakoszy do sprawdzenia jakie będą inne wina wyprodukowane w tym roczniku we Francji.
Z okazji tego corocznego święta Restauracya Kielecka Gildia zaprasza 17 listopada na spotkanie z sommelierem, który przybliży gościom tematykę historii beaujolais nouveau. Tego dnia podczas degustacji w lokalu będzie można poczuć atmosferę francuskiego miasteczka. Przygotowano także promocje - każda druga lampka wina za pół ceny, a do każdej butelki serowy poczęstunek.
Kielecka restauracja Antresola w przyszły piątek, 18 listopada organizuje dzień wina, podczas którego goście spróbują również beaujolais nouveau. Degustacja trunków będzie połączona ze smakowaniem ryb podanych na przeróżny sposób. Goście będą mogli również posłuchać muzyki przy pianinie.
A od następnego czwartku przez cały weekend w restauracji Pomo D'Oro w Kielcach w winnej ofercie pojawi się świeże beaujolais. A w piątek oprócz 50 -procentowej promocji na wina restauracja oferuje także klimatyczną atrakcję. Tego dnia goście przy posiłku będą mogli słuchać muzyki gitarowej na żywo. Co tydzień restauracja będzie zapraszała na cykliczne spotkania z muzyką gitarową.
Pod koniec stycznia to wino powinno zniknąć ze sklepów.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
