Na 4 porcje potrzebne będą: 2 puszki kukurydzy konserwowej, 8 średnich ziemniaków, 3 średnie marchewki, 1 duża cebula, 1,5 l wody, 2 kostki rosołowe, 4 czubate łyżki śmietany 18 procent, oliwa, pieprz, sól, chilli, mielony imbir, gałka muszkatałowa, 2 ząbki czosnku.
Ziemniaki i marchew obieramy ze skórki. Ziemniaki kroimy w grubą kostkę, marchewkę w cienkie plasterki. Kukurydzę odcedzamy z zalewy. Wszystko zalewamy 1,5 l wody, doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy kostki rosołowe. Gotujemy do miękkości. W międzyczasie cebulę drobno siekamy, podsmażamy na złoty kolor i łączymy z zupą. Pod koniec gotowania dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zabielamy śmietaną i przyprawiamy do smaku. Gotową zupę dokładnie miksujemy na gładką masę. Gdy jest zbyt gęsta, można ją rozcieńczyć przegotowaną wodą.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
