Nasze Dobre Świętokrzyskie 2012: Żurawina do mięs i serów niskosłodzona

Pińczowskie przedsiębiorstwo Gomar to firma rodzinna, która w branży przetwórstwa owocowo-warzywnego działa od ponad 25 lat. W obecnym kształcie, działa pod wodzą małżeństwa Ireny i Michała Górniaków od 1992 roku. Przedsiębiorstwo szybko i dynamicznie się rozwija. Swoim zasięgiem Gomar obejmuje obszar kilku województw, skupiając produkcję w trzech zakładach: w Walentynowie koło Lipska, Kielcach i Pińczowie. Początkowo działalność firmy koncentrowała się na skupie owoców i warzyw oraz produkcji mrożonek. Z czasem, gdy dla produktów Gomaru otworzyły się rynki zachodnie, firma zaczęła inwestować. Mając już swoich klientów w zachodniej Europie oraz odpowiednie zaplecze surowcowe i możliwości produkcyjne rozpoczęła się zwieńczona sukcesem ekspansja na rynek rosyjski. Kolejnym etapem rozwoju był zakup nowoczesnego zakładu produkcyjnego w Pińczowie. Dzięki tej inwestycji oferta produktów wytwarzanych przez Gomar powiększyła się o koncentraty owocowe i warzywne, a niedługo później także o wyroby gotowe, takie jak soki, napoje, syropy, dżemy czy ogórki. Obecnie firma zatrudnia średnio 400 osób, w większości z bogatym doświadczeniem w branży.

Smaczny dodatek

Żurawina do mięs i serów niskosłodzona 290 gramów to jeden z najnowszych wyrobów Przetwórstwa Owoców i Warzyw Gomar. Produkowana jest tylko w okresie sezonu owocowego żurawiny, ze świeżych, dojrzałych, odpowiednio wyselekcjonowanych owoców. Proces produkcyjny został opracowany w taki sposób, aby produkt zachował naturalny zapach, barwę i smak owoców. Stosowana jako niezastąpiony dodatek do mięs i serów, wydobywa i podkreśla najlepszy smak potrawy.

Sezon na żurawinę jest bardzo krótki, dlatego najczęściej jest ona spożywana w formie przetworzonej. Najlepsze jest świeża żurawina, ale niestety jest ona trudno dostępna na naszym rynku. Dlatego warto sięgać po jej przetwory, które nie tylko poprawiają smak dań mięsnych i serów. Naturalne przetwory, bez dodatku konserwantów i barwników, mają korzystny wpływ na nasze zdrowie, między innymi obniżają stężenie „złego” cholesterolu i zapobiegają tworzeniu się kamieni nekowych.