Impreza "Zbydniów nasza mała ojczyzna"

Występy marżoretek.
(fot. Zdzisław Surowaniec)

Zbydniów - wieś w gminie Zaleszany, leży przy drodze krajowej na Sandomierz. Tu właśnie Stowarzyszenie Odnowy Wsi zorganizowało plenerową imprezę "Zbydniów nasza mała ojczyzna". Była to także okazja do zorganizowania przez starostwo finału projektu "Zasmakuj się w Powiecie Stalowowolskim". To projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej.

Po Mszy świętej w zbydniowskim kościele, wszyscy przeszli ze sztandarami w pochodzie w słoneczne południe na plac przy remizie OSP. Prowadziła wszystkich Gwardia Narodowa z Majdanu Zbydniowskiego. Wszyscy powitani zostali przez sekretarza gminy Zaleszany Sebastiana Nadbrzeskiego oraz starostę i jego zastępcę. Wśród gości pojawił się wójt gminy Andrzej Karaś i radni.

Kiedy jedni oglądali występy młodzieżowych zespołów, inni mogli poznać smaki "małej ojczyzny", wśród których były takie specjały jak żeberka na miodzie, zapiekanka ziemniaczana na waflu, gołąbki bojanowskie, salceson drwala, karp po zaklikowsku z gospodarstwa rybnego Mieczysława Steca z Antoniówki.

Na dwunastu straganach pojawiło się trzydzieści regionalnych potraw. Agnieszka i Stanisław Smaliszowie ze Słomianej częstowali gości szczodrakami, korowarem, salcesonem drwala i kwasem z zielonych gąsek. Apetycznie wyglądały szynka pieczona, placki na kwaśnym mleku, bojanowska kaczka na miodzie, nalewki na miodzie, piernik bojanowski, zawijaniec z kaszą gryczaną, ciasteczka miodowe, kotlety z ziemniaków w sosie szczypiorkowym, knedle z kiełbasą, kotlety z płatków owsianych, ogórki w musztardzie, barszcz chwałowski z kiełbasą i wędzonką, pasztet z kaczki, podpłomyki z pieca, babka ziemniaczana…

Odbył się także konkurs "Smacznie Zdrowo Kolorowo - Zaleszański Przysmak 2014". Wśród ocenianych potraw były miedzy innymi kaczka faszerowana, rolady z kurczaka w sosie pieczarkowym, roladki drobiowe ze szpinakiem, nadziany makaron z sosem czosnkowym, sernik z kokosami, piernik babci Zosi, przysmak na wykopki, łazanki ze swojskim kluseczkami, kapusta na śmietanie, roladki drobiowe ze szpinakiem, swojski ser żółty czy nalewki. Konkurs wygrała Anna Kuchno za kapustę zasypaną jagłami. Otrzymała w nagrodę 500 zł.

SPRAWDŹ najświeższe wiadomości z powiatu STALOWOWOLSKIEGO