Przetwórstwo Mięsa ZYCHOWICZ, Daleszyce. „Skrzydła 2009” za Kiełbasę Swojską

Firma Przetwórstwo Mięsa ZYCHOWICZ z siedzibą w Daleszycach to przedsiębiorstwo rodzinne, założone przez małżeństwo Henrykę i Juliana Zychowiczów w 1990 roku. Na początku firma zatrudniała tylko dwunastu pracowników. Minęło dziewiętnaście lat i dziś mamy prawdziwego lidera rynku w naszym regionie. Dziś pracuje tu ponad 200 pracowników, a firma uruchamia kolejne sklepy firmowe oraz stoiska patronackie. Ten rok był pod tym względem rekordowy, bo łącznie otwarto aż osiem placówek, co sprawiło, że cała sieć sprzedaży liczy obecnie prawie czterdzieści sklepów w całym województwie świętokrzyskim.

Choć nazwisko ZYCHOWICZ, to dziś bardzo mocna marka w świętokrzyskiej branży mięsnej, firma nie poprzestaje na tym co już osiągnęła. Każdego dnia powstają nowe receptury i nowe pomysły na wędliny. Nie byłoby ich, gdyby nie inwestycje w najnowocześniejsze maszyny do produkcji. To one wbrew pozorom pozwalają na… zachowanie tradycyjnych smaków z dzieciństwa, jakie wielu klientów wciąż pamięta i wielu poszukuje, odcinając się od wszelkiego rodzaju „plastikowej” żywności.

No właśnie, smak. Wędliny z firmy ZYCHOWICZ, to przede wszystkim tradycja smaku. Każdy, kto raz go poczuje w ustach, najczęściej zostaje już wiernym klientem firmy. Co tu kryć, marka ZYCHOWICZ uzależnia smakoszy, ale w sensie pozytywnym. Zwłaszcza, że firma obsesyjnie dba o świeżość, jakość i aromat szynek, kiełbas, salcesonów, polędwic itp. Pracownicy dokładają wszelkich starań, aby to wszystko smakowało tak jak kiedyś. Ba, w sklepach spod marki ZYCHOWICZ można nawet kupić… ciepłe wyroby, które smakują wyśmienicie. To naprawdę wyjątkowa oferta na rynku.

Z tą myślą nasz laureat stworzył już wcześniej całą gamę wędlin tak zwanych Swojskich, wytwarzanych z zachowaniem najwyższych standardów jakościowych. Jedną z nich, jest nagrodzona przez naszą kapitułę Kiełbasa Swojska. Ale to nie jedyna oferta dla smakoszy. Przypomnijmy, że rok temu nasza kapituła została skuszona inną serią tej marki, a mianowicie Wędlinami z Beczki, do których należą: szynka, polędwica i baleron z beczki. Wówczas Skrzydła powędrowały do przedsiębiorstwa ZYCHOWICZ, właśnie za Szynkę z Beczki.

Warto dodać, że cała produkcja wędlin naszego laureata podlega ścisłej kontroli. Dzięki temu wyroby gotowe w pełni odpowiadają standardom jakościowym i bezpieczeństwa zdrowotnego, zgodnego z prowadzonym w firmie systemie HACCP.

Tak dynamiczny rozwój firmy, najwyższa jakość wyrobów i ich wyborny smak zaowocowały szeregiem prestiżowych nagród. A są to między innymi Skrzydła 2006 za „Wyroby Swojskie", Skrzydła 2007 za „Wędzonki z Wędzarni”, Manager EuroFIRMY dla Henryki Zychowicz, EuroPartner 2008, wyróżnienie za „Kiełbasę Swojską” w plebiscycie „Echa Dnia” Nasze Dobre Świętokrzyskie 2008, czy tegoroczny tytuł „Najlepszy Produkt Świętokrzyski” dla Szynki z Beczki w drugiej edycji konkursu „Nasze Dobre Świętokrzyskie”.

                   Kapituła nagrody Skrzydła 2009 przyznała nagrodę

                                   za Kiełbasę Swojską

Jest to kiełbasa bardzo lubiana i ceniona przez klientów za wyborny smak i wyjątkowy aromat. Produkowana jest tradycyjnym sposobem z najlepszych gatunków mięsa wieprzowego, wędzona w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem dębowo - bukowym. Ponieważ marka ZYCHOWICZ słynie z produkcji wyrobów swojskich, kiełbasa ta przyprawiana jest wyłącznie naturalnymi dodatkami: solą, pieprzem i czosnkiem.

Warto podkreślić, że w nagrodzonym produkcie nie ma żadnych konserwantów, nawet soli peklującej. Kiełbasa swojska jest naprawdę swojska, co doceniła nasza kapituła.