Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
262 materiały
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
TYLKO U NAS
Taki chłodnik litewski robiły nasze prababcie. Dodawały zapomniany składnik
Chłodnik litewski, który znamy dzisiaj, najczęściej powstaje na bazie maślanki, kefiru lub zsiadłego mleka. Mało kto wie, że w tradycyjnym przepisie dodawało...
Najlepsze leczo warzywne. Robię je z cukinii, papryki i pomidorów
Leczo warzywne to pomysł na lekki, ale pożywny obiad bez mięsa. Najlepiej smakuje wiosną i latem, przygotowane z młodych warzyw: cukinii i papryki. Jest bardzo...
Smakowite kotlety ziemniaczane z pieczarkami. Prosty i tani obiad
Kotlety ziemniaczane z farszem z pieczarek, cebuli i sera to pomysł na tani, ale bardzo pożywny obiad bez mięsa. To proste do przygotowania danie, które z...
Najlepsze ciasto z truskawkami, budyniem i galaretką. Ten przepis to prawdziwy hit
Puszysty biszkopt, aksamitny krem budyniowy i świeże truskawki to idealne połączenie. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na ciasto z truskawkami, galaretką i...
W tym roku na Dzień Matki zrobię to obłędne tiramisu truskawkowe. Smakuje jak raj
Delikatne biszkopty namoczone w soku truskawkowym, kremowe mascarpone i świeże truskawki. Brzmi jak bajka? To przepis na obłędnie smaczne tiramisu truskawkowe....
Ten schab duszony z młodą kapustką rozpływa się w ustach. Najlepszy obiad na wiosnę
Rozpływający się w ustach schab duszony z młodą kapustą. Wiosną nie ma nic lepszego na obiad. To danie jest proste do zrobienia, pyszne, a do tego sycące....
Włosy jak od fryzjera dzięki produktom, które masz w kuchni. Efekt "wow" za grosze
Cukier, ocet, żelatyna i woda z gotowania ryżu na włosy – to nie żart. Wiele produktów spożywczych, które masz w kuchennej szafce mogą odmienić kondycję twoich...
Wyśmienite polędwiczki drobiowe na obiad. Nawet niejadki proszą o dokładkę
Szukasz prostego przepisu na obiad z kurczakiem? Proponuję wyśmienite i rozpływające się w ustach polędwiczki drobiowe. Ich smak i delikatność to zasługa...
Olsztyn od kuchni. Pomysł na weekend pełen kulinarnych przyjemności i relaksu
Olsztyn to miasto, które obfituje w atrakcje turystyczne. Oferuje ono tak wiele opcji spędzenia wolnego czasu, że nawet przez kilka tygodni pobytu mielibyśmy...
Pyszne, delikatne kopytka. Mam swój sposób na sprężyste ciasto
Szukasz najlepszego przepisu na kopytka? Ten, który podaję poniżej, jest przeze mnie sprawdzony. Moje kopytka zawsze wychodzą perfekcyjnie. Ich przygotowanie...