Na 6 sztuk potrzebne będzie: 1 kg wołowiny, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka czarnego pieprzu, 1 łyżeczka pikantnej mieszanki przypraw, 1 ząbek czosnku, 1/3 łyżeczki startej skórki z cytryny, 3-4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 1 żółtko, 1 mała cebula pokrojona na plasterki i zeszklona na małym ogniu. Mięso kroimy na kawałki, rozkładamy na desce, posypujemy solą, pieprzem, mieszanką przypraw, czosnkiem, skórką z cytryny, natką pietruszki oraz zeszkloną cebulą, mieszamy i odstawiamy an 20 minut. Następnie mięso dość grubo mielimy, dodajemy żółtko i delikatnie mieszamy. Formujemy 6 płaskich kotlecików i smażymy na rozgrzanej patelni grillowej, na dość dużym ogniu, przez około 2-3 minuty z każdej strony.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
