-Sałatka z krewetkami prawie nie zawiera węglowodanów - mówi o jej walorach Kamila Porczyk. -Jest w niej duża dawka białka, a wiadomo, że białko to jędrne, sprężyste ciało. Dlaczego akurat krewetki? Ponieważ takie zróżnicowanie posiłków chroni nas przed monotonią typu kurczak i ryż, ryż i kurczak. Ułatwia nam więc prawidłowe odżywianie i prowadzenie zdrowego trybu życia przez dłuższy czas - dodaje utytułowana zawodniczka.
Jeśli chodzi o spaghetti z tuńczykiem i kaparami, jest to bardzo dobre danie, na przykład po treningu. -Daje nam dużą dawkę energii, pochodzącą z makaronu, który ma dosyć niski indeks glikemiczny, to znaczy powoli się wchłania. A tuńczyk to, oczywiście, białko. Jest to potrawa praktycznie bez tłuszczu, zawiera tylko małą ilość oliwy z oliwek, a bardzo smaczna. Polecam - dodaje Kamila Porczyk.
Sałatka z krewetkami na rucoli
Składniki: 200 g krewetek królewskich, rukola, pomidorki koktajlowe, mała cebulka, kilka plasterków zielonego ogórka, majonez light-helmans, jogurt naturalny beztłuszczowy, 2 ząbki czosnku, natka pietruszki.
Sposób przyrządzenia: krewetki przyrządzamy na patelni posmarowanej oliwą z oliwek. Solimy do smaku. Dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku, posiekaną pietruszkę. W ostatniej fazie podlewamy potrawę białym wytrawnym winem i dusimy 1 minutę pod przykryciem.
Sos: mieszamy 1 łyżkę majonezu light z 2 łyżkami jogurtu naturalnego. Dodajemy odrobinę wody. Solimy i dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku. Cebulkę kroimy w paski, a pomidorki koktajlowe na połówki. Mieszamy cebulę i pomidorki z rukolą, a na wierzch wykładamy przyrządzone krewetki.
Do polania sałatki używamy dietetycznego sosu jogurtowo-majonezowego o smaku czosnkowym.
Spaghetti z tuńczykiem i kaparami
Składniki: 80 g razowego makaronu lub tradycyjnego (należy wybrać niskotłuszczowy, czyli małojajeczny) ugotowanego al dente, kapary - 2 czubate łyżki, 4 ząbki czosnku, białe wino, natka pietruszki, puszka tuńczyka w sosie własnym, oliwa z oliwek.
Sposób przyrządzenia: gotujemy makaron w posolonej wodzie. Czosnek należy pokroić na cienkie plasterki i razem z kaparami podpiec na patelni na bardzo małej ilości oliwy z oliwek, następnie dodajemy tuńczyka z sosem własnym, przyprawiamy do smaku pieprzem i solą oraz dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Po kilku minutach podlewamy całość białym winem i pozostawiamy na lekkim ogniu na około 5-7 minut.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
