Do przygotowania czterech porcji potrzebne będą: 2 duże bakłażany, 2 łyżeczki oliwy, 1 cebula, 1 marchew, 1 nieduży seler, pół szklanki ryżu, 3-4 pomidory, 2 łyżeczki natki, sól i pieprz, 10 dag ser żółty.
Na oliwie podsmażamy drobno posiekaną cebulę. Następnie dodajemy drobno pokrojone: marchew, selera oraz obrane i pokrojone pomidory. Dodajemy sól, pieprz i natkę pietruszki i dusimy, aż warzywa zmiękną. Wtedy dodajemy ryż i chwilę podsmażamy. Wlewamy szklankę wody i dusimy stale mieszając do momentu, aż woda się wchłonie. Bakłażany kroimy na pół, wypełniamy połówki farszem, posypujemy startym żółtym serem i układamy na blasze. Podlewamy dwiema szklankami wody i pieczemy 30 minut w temperaturze 160 stopni.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
