Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów 2019. Oto nagrodzone i wyróżnione produkty (WIDEO, zdjęcia)

Monika KluzekZaktualizowano 

Wideo

Zobacz galerię (43 zdjęcia)
W niedzielę, 16 czerwca, w kieleckim Parku Miejskim miał miejsce Finał Wojewódzki XIX edycji Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Nagrodzono jedenaście najlepszych potraw, wyróżniono piętnaście, a trzy nominowano do nagrody „Perła 2019”, która zostanie wręczona 29 października podczas Międzynarodowych Targów Smaki Regionów w Poznaniu. Oto najsmaczniejsze potrawy i produkty.

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” promuje tradycyjne produkty i udowadnia jak bogaty potencjał drzemie w polskiej wsi. Podkreśla tradycję kulinarną, która może stać się osobliwością regionu, stanowić jego wizytówkę i atrakcję turystyczną, a także może służyć do budowy marki regionu i jej promocji.

Podczas tegorocznej edycji oceniono 56 produktów przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich, Członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie, ale także wykonane przez osoby prywatne. Przy okazji konkursu w parku odbył się także kiermasz żywności ekologicznej.

Laureaci Finału Wojewódzki XIX edycji Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.

Wyróżnienia
Kategoria produkty i przetwory mięsne

  • Boczek od Bonarka, Zakład Przetwórstwa Mięsnego Wiesław Bonarek

  • Boczek wędzony z Okoła, Jerzy Walczyk

  • Boczek wędzony, Małgorzata Kwapińska

  • Kiełbasa wiejska z Bęczkowa, Mat-Mas, Tadeusz Matuszewski

  • Tradycyjna Szynka Swojska, Łukasz Orłowski

    Kategoria produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego

  • Kiełbasa swojska od Karola- Karol Kwapiński

  • Ser sandomierski Panicz z kozieradką - Produkcja Serów Mariusz Małkiewicz„Dziedzic”, Drygulec

  • Kozi jogurt od Kafary - Gospodarstwo Ekologiczne Radosław Kafara

  • Masło ze Strzałkowa –„ Farma Łukasików” Teresa i Piotr Łukasik, Strzałków

  • Miód spadziowy iglasty z okolic „Szlaku Jagiellońskiego”- Pasieka Brzezina Krzysztof Bolon, Szwagrów

    Kategoria produkty i przetwory pochodzenia roślinnego

  • Ocet jabłkowy z Powiśla - Stowarzyszenie „Żabieckie Powiślanki”, Żabiec

  • Olej lniany z Mikułowic – Olejarnia Zagłoby, Paweł Roszkowski, Mikułowice

  • Podpłomyki donoskie - Koło Gospodyń Wiejskich „Donoskie Gosposie” w Donosach

    Kategoria napoje

  • Kawa z topinamburu - Gospodarstwo Rolne Szymon Płusa, Skarżysko Kościelne

    Kategoria inne produkty regionalne

  • Słoik z gęsiną z Lubani - Gospodarstwo Agroturystyczne „Różane Wzgórze”, Lubania

    Nagrody główne

    Kategoria produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego, przetwory mięsne

  • Boczek przerastany od Bonarka - Zakład Przetwórstwa Mięsnego - Wiązownica Duża
    Kategoria produkty mleczne

  • Zakamieński kozi ser z orzechami - Farma Jaga, Zakamieńskie Sery Kozie, Bogucice Drugie

    Kategoria miody

  • Miód fasolowy, Gospodarstwo Pasieczne Mateusz Zygmunt

  • Miód wielokwiatowy -„Pasieka Dobra Pszczoła”, Małyszyn Dolny

    Kategoria przetwory owocowe

  • Janowicki dżem z czarnej porzeczki - Koło Gospodyń Wiejskich Janowianki, Janowice Poduszowski

    Kategoria produkty zbożowe

  • Olej lniany tłoczony na zimno- Olejarnia Ptak, Wodzisław

    Kategoria wyroby cukiernicze

  • Bułka Parka, Piekarnia Ryszard Dobrowolski Halina Dobrowolska

    Kategoria napoje regionalne

  • Sok z czarnego bzu znad Wolanki- Lucyna Kaczmarzyk, Wólka Trzemecka

    Kategoria napoje alkoholowe

  • Wino z regionu sandomierskiego- Villa Sichów Stefan Dunin-Wąsowicz, Sichów Duż

  • Pan Paweł - piwo z Kurozwęk - Aurore Strapart Browar, Kurozwęk

    Kategoria inne produkty regionalne

  • Szydowianka śliwka w czekoladzie- PURPLE VALLEY Sp. Z o.o. Agnieszka Wierzbicka-Baxter, Szydłów

Czytaj także

Podczas finału tegorocznej edycji Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” jurorrzy wybrali także trzy produkty, które zostały nominowane do nagrody "Perła 2019" w Poznaniu. Są to staropolska szynka z tłuszczykiem Mat-Mas, Tadeusz Matuszewski; Rytwiański karp wędzony, Gospodarstwo Rybackie Rytwiański Karp oraz lody jagodowe z lodziarni Lody ze Złotej.

Moda na lokalną żywność trwa w najlepsze. Warto wykorzystywać te trendy w swoich podróżach kulinarnych, by jak najpełniej czerpać z bogactwa regionalnych polskich smaków.

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3