Łukasz Wiśniewski, kucharz w L'amore Ristorante w Kielcach: - Tatar z łososia to świetna przekąska na tę porę roku. Łatwo i szybko przygotujemy go z kilku prostych składników.
Najważniejsze, to wybrać świeżą rybę, bo jemy ją na surowo. Najlepiej kupić ją od sprawdzonego sprzedawcy. Smak ryby podkreśli też dodatek świeżo startego imbiru. Do dekoracji tatara możemy wykorzystać drobne kapary lub większe - jabłuszka kaparowe.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
