Sałatka truskawkowo-orzechowa z polędwicą
Składniki na 1 porcję:
Mix sałat, 20 dag truskawek, 1 brzoskwinia, 1 pomarańcza, 10 dag orzechów włoskich, 20 dag polędwicy wołowej, kiełki soi, 2 czerwone cebule, cukier, ocet balsamiczny, sól, pieprz, zioła prowansalskie, oliwa z oliwek.
Wykonanie:
Polędwicę rozbijamy, marynujemy w przyprawach do grilla i w całości grillujemy. Rwiemy sałatę, układamy na talerz. Brzoskwinię i pomarańczę kroimy w cienkie paski, a truskawki wzdłuż. Owoce układamy na sałacie. Następnie dodajemy pokrojoną w piórka czerwona cebulę. Włoskie orzechy gotujemy 15 minut w niewielkiej ilości wody z cukrem. Polędwicę kroimy w paski i układamy na sałacie. Całość polewamy sosem truskawkowym: miksujemy kilka truskawek, dodajemy ocet balsamiczny, sól, pierz, zioła prowansalskie, cukier, kwasek cytrynowy, oliwę i ponownie miksujemy.
DOBRA RADA:
Żeby polędwica była miękka należy j a grillować po 3 minuty z każdej strony.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
