Prognozy gospodarcze zapowiadają się dosyć niepokojąco z uwagi na ekonomiczne skutki trwającej wojny na Ukrainie, wzrost cen surowców rolnych i energetycznych oraz dwucyfrowa inflacja, nakręcają spiralę cen. Wprowadzona w lutym tarcza antyinflacyjna miała łagodzić skutki inflacji dla portfeli Polaków, jednak wciąż da się odczuć znaczną podwyżkę cen. Z okazji zbliżających się świąt wielkanocnych eksperci banku BNP Paribas wyliczyli, o ile drożej będzie nas kosztować święconka w porównaniu do zeszłego roku.
Ogromna różnica między najdroższym i najtańszy koszykiem
Drożejąca żywność ma wpływ na naszą kuchnię. Na to, co i jak gotujemy. Niestety, wciąż drożeją podstawowe produkty. Opracowane zestawienie cen w sklepach pokazuje ogromną różnicę pomiędzy najtańszym a najdroższym sklepem. Różnica ta wynosi aż 40,96 zł! To kwota, za którą do koszyka w najtańszym sklepie mogli byśmy dołożyć od kilku do nawet kilkunastu dodatkowych produktów.
Wyższe ceny nabiału i mięsa
Podczas świąt wielkanocnych niezbędnym produktem w każdym domu są jaja. W tym roku, ze względu na wyższe ceny pasz dla kur, a także ograniczoną ich podaż, a także ze względu na grypę ptaków, za jaja będziemy musieli zapłacić około 14% więcej niż przed rokiem.
Mięsa i wyroby mięsne, które trafią na stół wielkanocny, również będą droższe. Największy wzrost cen dotyczy mięsa drobiowego, które będzie o około 30% droższe w relacji rocznej. Mięso wieprzowe będzie droższe o ok. 7% r/r , natomiast wędliny wieprzowe o 3-6%.
Ograniczona podaż mleka i utrzymujący silny popyt na produkty mleczarskie znacznie wpłynie na ceny produktów: za masło zapłacimy 35% więcej, a za twaróg wzrost cen wyniesie 10%. Podwyżka dotyczy również tłuszczy roślinnych. Na między narodowych rynkach notowane są duże wzrosty. W tym roku ich ceny mogą być nawet o ponad 50% (!) wyższe niż przed rokiem. Wzrosty cen nie ominą również owoców i warzyw.
Wzrost ceny wypieków wyniesie nawet 25%
Czym byłby stół wielkanocny bez tradycyjnych bab, mazurków czy pieczywa? Jednak do ich wypieku potrzebna jest mąka. Ten rok, za sprawą rekordowo wysokich cen zbóż, da nam mocno po kieszeniach. Na sytuację wpływ ma m.in. wojna w Ukrainie czy rosnące koszty nawozów. Ceny mąki mogą poszybować o ok. 25% w górę, natomiast pieczywa - o 25-30%.
- Wzrost cen nie ominie też cukru, a wyniesie on 30-procent. Wiąże się to zarówno z tym, że za słodkie, jak i wytrawne wypieki, trzeba będzie słono zapłacić – wyjaśnia dr Magdalena Kowalewska, starszy analityk sektora Food & Agri Banku BNP Paribas.
Podsumowując koszyk produktów spożywczych, najczęściej kupowanych przed Wielkanocą, w którego skład wchodzą:
- 1 kg chleba pszenno-żytniego,
- 2 kg mąki pszennej,
- 2 kg mięsa wieprzowego,
- 2 kg kurczaka patroszonego,
- 0,5 kg szynki wieprzowej,
- 1 kg kiełbasy wędzonej,
- 1 kg twarogu półtłustego,
- 30 jaj,
- 1 kg masła,
- 1 kg oleju rzepakowy,
- 1 kg jabłek,
- 1 kg buraków,
- 1 kg marchwi,
- 1 kg cebuli,
- 3 kg ziemniaków,
- 1 kg cukru ,
- 2 litry soku jabłkowego,
Będzie on o około 20% droższy w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Biorąc pod uwagę, że przeciętna święconka zawiera dwa jaja, 50 g pieczywa i 50 g - zapłacimy za nią o 12% więcej niż rok temu.
Strefa Biznesu: Wypalenie zawodowe coraz większym problemem w Polsce
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
