Ceny jajek w całej Polsce szaleją przed Wielkanocą

Do podwyżek cen różnych produktów przecięty Polak zdążył się już przyzwyczaić. Jednak to dzieje się ostatnio z cenami jajek wytrąca z równowagi nawet najbardziej spokojne gospodynie domowe. W ciągu ostatnich kilku tygodni ceny te wzrosły w różnych częściach Polski nawet o kilkadziesiąt procent! Jednak jajeczny szał cenowy nie dotyczy tylko Polski. Według danych Komisji Europejskiej, średnie ceny jajek w całej Unii Europejskiej w lutym były o 42 procent droższe niż rok wcześniej.

Przeczytaj też: Złoty Żuraw 2011 - wybieramy najlepsze inwestycje w regionie.

Ceny w górę

Gwałtowny wzrost ceny jajek potwierdzają dane Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wynika z nich, że średnie krajowe ceny skupu i sprzedaży jajek klasy XL (czyli bardzo dużych) wynosiły na początku lutego średnio ponad 47 złotych za 100 sztuk. Jajka klasy L (duże) kosztowały około 39 złotych za 100 sztuk, a klasy M (średnie) – 35 złotych za 100 sztuk. Na początku marca za 100 sztuk jajek XL trzeba zapłacić już prawie 65 złotych, za jajka klasy L - 58 złotych, za jajka M – 54 złote.

Według danych Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach w naszym województwie średnia cena jajka na targowisku, w porównaniu do ceny z początku lutego, wzrosła o około 10 groszy. Wydaje się, że to niewiele, ale sytuacja jest bardzo zmienna i zależy od wybranego targowiska. Dla przykładu wystarczy powiedzieć, że na początku lutego na targowisku w Klimontowie, ceny jajek wahały się pomiędzy 50 a 60 groszy za sztukę. Obecnie jest ten przedział wzrósł już do 70 - 90 groszy za sztukę. Niektóre targowiska wciąż jeszcze się opierają się cenowemu szaleństwu (na przykład na targowisku w Opatowie na początku lutego za jajko płaciliśmy miedzy 60-70 groszy, teraz jest to miedzy 60-80 groszy), ale niestety wydaje się to być kwestią najbliższych dni, kiedy nawet na nich będziemy przecierać oczy ze zdumienia widząc ceny jajek.

Po Wielkanocy taniej?

Dlaczego ceny jajek tak bardzo szybują w górę? Przyczyn jest kilka. Najwięcej ekspertów wskazuje na nowe przepisy unijne, które zmuszają właścicieli kurzych ferm do stosowania większych klatek dla kur niosek.

Przeczytaj też:W Świętokrzyskiem mamy najwięcej emerytów w Polsce!

- Główną przyczyną wzrostu cen jajek w ostatnim czasie są nowe wymogi unijne. Spowodowały one, że hodowcy, którzy wymienili klatki, odczuli wyraźny wzrost kosztów produkcji i teraz muszą odzyskać zainwestowane pieniądze – stwierdza Jarosław Mostwoski, dyrektor Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.

Kolejnym powodem, który ciągnie ceny jajek w górę jest zbliżająca się Wielkanoc. Jak mówi Paweł Dudek, właściciel hurtowni jaj Dudek Fermy Drobiu w Kielcach, nie ma szans na to, żeby ich ceny przed świętami spadły:

- Po Wielkanocy można oczywiście spodziewać się delikatnego spadu ceny jajek, ale ciężko powiedzieć, czy tak będzie. Nawet, jeśli jajka będą tańsze w hurcie to klienci indywidualni niekoniecznie muszą odczuć jakaś poprawę. Dużo w tej sytuacji będzie zależało od polityki sklepów – dodaje Dudek.

Przeczytaj też: Pracodawcy zaczynają doceniać pracowników w średnim wieku.

Średnia cena jajek na targowiskach w województwie świętokrzyskim od początku roku:

Okres 02-05.01.2012 - 49 gr

Okres 09-13.01.2012 - 48 gr

Okres 16-20.01.2012 - 58 gr

Okres 23-27.01.2012 - 59 gr

Okres 30.01-03.02.2012 - 51 g r

Okres 06-10.02.2012 - 52 gr

Okres 13-17.02.2012 - 52 gr

Okres 20-24.02.2012 - 51 gr

Okres 27.02-02.03.2012 - 52 gr

Okres 05-09.03.2012 - 53 gr

Okres 12-16.03.2012 - 62 gr

Przeczytaj też: Inwestycja pod Łysicą - u stóp góry powstaje pensjonat i restauracja.