Przy kieleckim deptaku niedawno ruszyła restauracja z włoską kuchnią. Zjemy tu pizzę i makarony z pieca opalanego drewnem. Skąd pomysł na włoską restaurację? I dlaczego nazywa się ona akurat Lawenda?
- Zawsze lubiłem Włochy i tamtejsze jedzenie. W ogóle cała rodzina uwielbia dobrą kuchnię. Dlatego postanowiliśmy stworzyć takie przytulne miejsce z wyśmienitą kuchnią. Sama nazwa dobrze się kojarzy. Przepiękne pola lawendy są także w Toskanii, nie tylko we francuskiej Prowansi - opowiada pan Krzysztof. - Bardzo przyjemnie zaskoczyli nas również goście, którzy do tej pory nas odwiedzili. Bardzo chwalą sma naszej pizzy - dodaje.
Niepowtarzalny smak
W menu króluje najbardziej znane danie rodem z Italii, czyli pizza. - Jej sekret tkwi w cieście - delikatnym i cienkim, opartym na sprawdzonej recepturze. Do tego naturalne składniki i dodatki najwyższej jakości. Niepowtarzalny smak pizza zyskuje też dzięki temu, że pieczona jest w specjalnym piecu opalanym drewnem - opowiada Krzysztof Nowakowski, właściciel Lawendy.
W menu znajdziemy także makarony, które również zapiekane są w piecu opapalnym drewnem. Kilka zup, sałatek i trzy dania z różnych zakątków świata. - Stawiamy na jakość, dlatego karta nie jest bardzo rozbudowana. Wszystkie te dania można zamówić z dostawą do domu. Na miejscu natomiast są jeszcze zapiekanki, które przygotowujemy na pieczywie z zaprzyjaźnionej kieleckiej piekani Piekiełko. Oprócz włoskich dań są w karcie też trzy niezwiązane z tą kuchnią. Chcemy też prowadzać co jakiś czas dania sezonowe - dodaje nasz rozmówca.
Mała galeria obrazów
W jasnym, przytulnym lokalu pełnym lawendowych akcentów wzrok przyciągają też obrazy zdobiące ściany.
- Postanowiliśmy udostępnić nasze ściany młodym artystom plastykom. Dzięki temu swoją twórczość za darmo mogą się zaprezentować szerszej publiczności, a jeśli któremuś z gości obrazy się spodobają, podajemy numer telefonu do autora i mogą je od młodych twórców kupić - mówi właściciel Lawendy.
Restauracja Lawenda znajduje się przy ulicy Sienkiewicza 14/2. W okresie jesienno-zimowym lokal czynny jest codziennie, od poniedziałku do czwartku od 11 do 21, w piątki i soboty od 12 do 24, a w niedziele od 14 do 21. Dla gości przygotowano 42 miejsca.
Strefa Biznesu: Jaką decyzję podejmie w grudniu RPP?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
