Majówka o smaku wina

Katarzyna Kulińska
Majówka to czas biesiad przy grillu, a nic tak nie poprawia trawienia i smaku mięsnych potraw jak czerwone wino. Zamiast piwa możemy też popijać białe lub różowe wytrawne wina, które doskonale gaszą pragnienie.

Słoneczne dni i wolne weekendy zachęcają do biesiadowania na świeżym powietrzu. A nic tak nie poprawia smaku potraw, jak też samego spotkania w rodzinnym czy towarzyskim gronie jak dobre wino. O szlachetnych trunkach zabieranych na majówki opowiada Mariusz Piotrowicz, znawca i koneser wina z kieleckiego Sklepu Kolonialnego.

- Wraz z piękną wiosenną pogodą rozpoczynamy właśnie sezon grillowy, a nic tak nie podkreśla smaku i aromatu pieczonych na ruszcie mięs jak czerwone wytrawne wino. - doradza Mariusz Piotrowicz - Polecałbym przygotować na taką okazję delikatne w smaku czerwone wina pochodzące z Nowego Świata. Idealne będzie argentyńskie Ñaira Merlot pochodzące z regionu Mendoza.

Biesiadując na świeżym powietrzu, niekoniecznie przy sutym posiłku, można popijać sobie lekkie białe lub różowe wino. Będzie to doskonała alternatywa dla piwa. Wina lepiej gaszą pragnienie i nie dają uczucia "przepełnienia” jak piwo.

-Do popijania dla przyjemności degustacji wina polecałbym różowe wino francuskie Domaine de Gourjo porównywane do lekkich białych win. A miłośnikom słodkiego smaku wina proponuję austriackie, białe Cuvée Spätlese z regionu Burgenland, które jest delikatne, lekko słodkie i co ważne słodycz ta jest na-turalna, pochodząca z winogron późnego zbioru.

Wybierając się na majówkę warto zabrać ze sobą podróż-ną lodówkę, która pozwoli na kosztowanie białego wina schło-dzonego, bowiem ciepłe źle smakuje. Można też przez całą biesiadę sączyć je rozcieńczane wodą, jak robią to Włosi.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie