Składniki:
- Pierś z kurczaka 150 g,
- szpinak mrożony lub świeży 100 g,
- płatki migdałowe 10 g,
- pomidory suszone marynowane 20 g,
- cebula 20 g,
- sól, pieprz, kminek,
- olej, masło.
Sos:
- ananas z puszki 5 dag,
- szczypta curry,
- sól,
- trochę śmietany,
- likier lub koniak 20 g.
Sposób wykonania:
1. Pierś z kurczaka posypujemy kminkiem, solą i pieprzem, polewamy olejem i marynujemy w lodówce przez dwie godziny. Potem wycinamy wzdłuż niej kieszonkę.
2. Pokrojoną drobno cebulę podsmażamy na maśle, dodajemy szpinak, płatki migdałowe, pokrojone w paseczki suszone pomidory, doprawiamy solą i pieprzem.
3. Faszerujemy pierś nadzieniem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na 10-12 minut.
4. Przygotowujemy sos podsmażając na masełku drobno pokrojonego ananasa z curry, dodajemy troszkę soli, odrobinę śmietany i likier bądź koniak.
Dobra rada:
Przyprawiając farsz należy wziąć pod uwagę to, że suszone pomidory są dość słone. Dlatego nie należy przesadzać z soleniem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
