[galeria_glowna]
Składniki na 1 dużą pizzę:
ciasto: 0,5 kilograma mąki, 0,25 litra wody, 25 mililitrów oleju, 5 gram drożdży, 10 gram soli; sos czosnkowy: 3 ząbki czosnku, 150 mililitrów śmietany 30 procent, sól i suszone oregano do smaku; dodatki: 200 gram mozzarelli lub sera żółtego, 130-150 gram fileta z kurczaka, przyprawa gros, 1 duża cebula, 3 czubate łyżki kukurydzy, 3 pomidory, 1 duża garść szczypioru
Sposób przyrządzenia:
1. W miseczce z ciepłą wodą rozpuszczamy pokruszone drożdże, dodajemy mąkę, sól i olej. Dokładnie mieszamy składniki, a następnie ugniatamy ciasto. Formujemy kulę i pozostawiamy na 30 minut pod przykryciem do wyrośnięcia.
2. Śmietanę 30-procentową przelewamy do salaterki. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę albo bardzo drobni siekamy i dodajemy do śmietany. Doprawiamy szczyptą soli i suszonego oregano. Odstawiamy na chwilę, żeby smaki się przeszły.
3. Filet z kurczaka kroimy na niewielkie kawałki, przyprawiamy mieszanką przypraw gros i podsmażamy chwilę na patelni. Z ciasta formujemy okrągły placek. Rozprowadzamy na nim równomiernie cienką warstwę sosu czosnkowego, zostawiając około 1-2 centymetry wolnego miejsca od brzegu.
4. Sos posypujemy startym serem i układamy na nim podsmażone kawałki kurczaka. Następnie pizzę posypujemy kukurydzą, układamy plastry pomidora i pociętą w piórka cebulę. Na wierzchu równomiernie rozsypujemy posiekany świeży szczypior. Pizzę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni na około 25-35 minut.
Dobra rada:
Ciasto smarujemy bardzo cienką warstwą sosu, a składniki układamy równomiernie na całej powierzchni. Dzięki temu nie stało się ono gumowe i dobrze wyrośnie podczas pieczenia.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
