Wyjątkowe potrawy na specjalną okazję
- Nastrojowa kolacja to idealny sposób na spędzenie wieczoru we dwoje, oderwanie się od codzienności i romantyczne spędzenie czasu. Jak głosi znane powiedzenie - przez żołądek do serca. Aby kolacja była szczególna, zadbajmy o właściwy wybór miejsca, wcześniej przejrzyjmy proponowane w restauracjach menu. Większość lokali serwuje specjalne propozycje, dlatego jest to idealna okazja, by skosztować potraw naprawdę wyjątkowych i interesujących - mówi Karina Perz, dyrektor Binkowski Resort w Kielcach.
Najpierw stek, potem delikatny mus
Restauracja Glamour w Binkowski Resort również przygotowała specjalne walentynkowe menu. Znajdziemy w nim soczysty stek z tuńczyka na aromatycznym risotto z kasztanami oraz aksamitnym musem malinowym, a na deser - aksamitny mus z mango i marakui oraz jeżyny i limonki w towarzystwie orzeźwiającej nuty arbuza.
- Oczywiście zadbamy także o właściwą oprawę kolacji - będą świece i muzyka na żywo. Zachęcamy do rezerwacji miejsc - mówi Karina Perz.
Aksamitny mus z mango, marakui, jeżyny i limonki z orzeźwiającą nutą arbuza
Składniki na 2 porcji:
1 mango
2 marakuje
150 g jeżyn
2 limonki
1 mała łyżeczka cukru trzcinowego
do dekoracji: arbuz, mięta, 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
Mango i marakuje obieramy i blendujemy na gładki puszysty mus. Jeżyny gotujemy około 2 minut z sokiem z limonki i cukrem trzcinowym, następnie blendujemy. Gładką masę przesiewamy przez sitko. Wystudzamy oba musy. Wlewamy je do pucharków - najpierw mus z mango i marakuji, a gdy zastygnie, wlewamy drugi mus z jeżyn. Przechodzimy do dekoracji - małą łyżeczką wycinamy łódki z arbuza i nakładamy do pucharka. Na grubych oczkach ścieramy gorzką czekoladę. Posypujemy deser i dekorujemy listkami mięty.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
