Czekoladowo Świętokrzyska Czekoladziarnia w nowym lokalu w Kielcach

Magda i Szymon zostali w zeszłym roku laureatami konkursu „Najlepszy pomysł na biznes”, zorganizowanego przez Kielecki Park Technologiczny. Nagrodą było 30 tysięcy złotych i miejsce na prowadzenie punktu w Galerii Echo w Kielcach. Tak właśnie ziściło się ich marzenie o własnym czekoladowym biznesie. Teraz natomiast w miejscu, gdzie do tej pory powstawały niepowtarzalne praliny sprzedawane w galerii, powstała przytulna czekoladziarnia.

– Musieliśmy dostosować lokal tak, by mogło w nim stanąć kilka stolików. Taki był plan od samego początku, by stworzyć miejsce, gdzie goście będą mogli się napić prawdziwej, przygotowywanej na miejscu od podstaw aromatycznej czekolady. O to już od dawna pytali, ale do tej pory nie było to możliwe – przyznają zgodnie.
Teraz w lokalu będzie można napić się kilku rodzajów czekolady. – Będą w różnych wielkościach. Bo trzeba wiedzieć, że taka prawdziwa czekolada jest bardzo sycąca. Dla amatorów mocnego napoju będzie on przygotowywany z gorzkiej, 70-procentowej czekolady. Oprócz tego nie zabraknie też czekolady mlecznej, mieszanej, ciemnej oraz białej. Niewiele jest w Polsce miejsc, w których można napić się białej czekolady, a są osoby oddane temu przysmakowi – opowiadają właściciele Czekoladowa.

Wnętrze lokalu również jest czekoladowe. Niewielkie pomieszczenie urządzone jest w ciepłych odcieniach brązu i kremu. – Wszystko robiliśmy sami, malowanie, nawet wieszak z palety i doniczki. Chcieliśmy stworzyć klimatyczne miejsce. I na pewno będzie niepowtarzalne, bo do gości będzie docierał aromat czekolady z pracowni i trochę dźwięków towarzyszących powstawaniu pralinek, które zaraz po zastygnięciu wylądują w specjalnej witrynie – dodają z uśmiechem nasi rozmówcy.

Do końca sierpnia czekoladziarnia będzie czynna siedem dni w tygodniu. – Godzin otwarcia jeszcze nie ustalamy na sztywno. Na pewno lokal będzie czynny od 10, ewentualnie 11, do wieczora. Wszystko zależy od gości. Postaramy się, by czekoladziarnia była otwarta do późniejszych godzin. Cały czas działa też punkt w Galerii Echo – zaznacza Magda Jagodzka. – Przygotowujemy też niespodziankę dla gości na kolejny, przedłużony weekend, dlatego warto zaglądać na nasz fanpage na Facebooku – Świętokrzyska Czekoladziarnia – dodaje.

W nowym lokalu będzie można napić się aromatycznej gorącej czekolady w kilku wersjach. Fot. Łukasz Zarzycki

Ręcznie robione praliny wyrabiane przez właścicieli Czekoladowa będą do kupienia w nowym lokalu oraz działającym nadal punkcie w Galerii Echo. Fot. Łukasz Zarzycki

Elżbieta ŚWIĘCKA
[email protected]