Nasze Dobre Świętokrzyskie 2012 - PRODUKTY SPOŻYWCZE

CHLEB GÓRSKI

Chleb Górski produkowany w Piekarni Białogon, to naturalne pieczywo wytwarzane jedynie na bazie mąki żytniej grubo mielonej, bogatej w błonnik, który powoduje spadek poziomu glukozy we krwi i reguluje pracę układu pokarmowego. Dzięki dodatkowej zawartości słonecznika i nasion dyni pieczywo żytnie jest niezwykle bogate w witaminy ADE i B6. Zawarte w pieczywie składniki odżywcze i przeciwutleniacze stanowią cenne uzupełnienie codziennej diety, zapewniając porcję niezbednych witamin i mikroelementów każdego dnia.

Piekarnia Białogon, ul. Pańska 30 A, tel. 41/311-40-20, fax 41/311-40-20
www.bialogon.kielce.pl

NATURALNA WODA MINERALNA BUSKOWIANKA ZDRÓJ

To naturalna, średniozmineralizowana woda mineralna, uzupełnia gospodarkę mineralną organizmu, dodaje sił witalnych, przeciwdziała zmęczeniu, wspomaga  przemianę materii, uspokaja, doskonale orzeźwia i skutecznie gasi pragnienie. Zalecana w profilaktyce osteoporozy, schorzeń nowotworowych, układu mięśniowo-nerwowego. Pomaga w leczeniu schorzeń metabolicznych, takich jak cukrzyca, dna moczanowa, miażdżyca. Dzięki odpowiedniej kompozycji minerałów pozwala utrzymać równowagę organizmu i dobre samopoczucie.

Uzdrowisko Busko-Zdrój S.A., ul. Gen. F. Rzewuskiego 1, 28-100 Busko-Zdrój, tel. 41/370-87-50, fax 41/378-41-54, www.uzdrowiskobusko.pl

DŻEM MALINOWY

Dżem malinowy niskosłodzony  otrzymywany jest  przez gotowanie w sezonie, świeżych owoców maliny  z dodatkiem cukru, pektyny i kwasu cytrynowego. Nie zawiera żadnych sztucznych barwników, aromatów i konserwantów. Walory zdrowotne podnosi fakt, że w dżemie malinowym jest niska zawartość cukru oraz wyjątkowo duża  ilość owoców.

Przetwórstwo Owoców i Warzyw „GOMAR”, ul. Przemysłowa 6, 28-400 Pińczów, tel. 41/35-73-183, fax 41/357-24-59, www.gomar.net.pl

ŻURAWINA DO MIĘS I SERÓW NISKOSŁODZONA 290 G

Żurawina do mięs i serów niskosłodzona 290 g produkowana jest tylko w okresie sezonu owocowego żurawiny, ze świeżych, dojrzałych, odpowiednio wyselekcjonowanych owoców. Proces produkcyjny został opracowany w taki sposób, aby produkt zachował naturalny  zapach, barwę i smak owoców. Stosowana jako niezastąpiony dodatek do mięs i serów, wydobywa i podkreśla najlepszy smak potrawy.

Przetwórstwo Owoców i Warzyw „GOMAR”, ul. Przemysłowa 6, 28-400 Pińczów, tel. 41/35-73-183, fax 41/357-24-59, www.gomar.net.pl

SOK ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW

Sok ze świeżych pomidorów 100% jest wyrobem produkowanym ze świeżych pomidorów, co podwyższa jego walory smakowe w porównaniu do soków pomidorowych odtwarzanych z koncentratów. Starannie dobrany surowiec i odpowiedni skład recepturowy sprawiają, że wyrób ten posiada pełnię smaku i aromatu. Dzięki doprawieniu solą produkt nadaje się do bezpośredniego spożycia. Sok stanowi źródło błonnika pokarmowego, potasu oraz mikroelementów niezbędnych do funkcjonowania organizmu.

Przetwórstwo Owoców i Warzyw „GOMAR”, ul. Przemysłowa 6, 28-400 Pińczów, tel. 41/35-73-183, fax 41/357-24-59, www.gomar.net.pl

KRÓWKA OPATOWSKA

Opatowska „krówka” mleczna to wyrób tradycyjny - perełka na rynku spożywczym, posiada wyróżniające się walory smakowe, spełnia kryteria produktu bardzo wysokiej jakości. Znakomite cukierki powstają w Opatowie już od ponad 30 lat według tej samej, oryginalnej receptury i niezmienioną metodą. Jedyne urządzenia mechaniczne użyte w procesie powstawania to specjalne mieszalniki, wyparki i sonda do zagęszczania mleka. Resztę robi się ręcznie. Przy stole pakującym zasiadają same kobiety, które w ekspresowym tempie zawijają „krówki” w kolorowe papierki

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Opatowie, ul. Sienkiewicza 54, 27-500 Opatów, tel. 15/86-82-024, fax 15/86-82-201 www.osm-opatow.internetdsl.pl

NATURALNY SOK JABŁKOWY „SAD SANDOMIERSKI”

Naturalnie mętny, w 100% sok jabłkowy, o naprawdę wyjątkowym smaku, uzyskiwany za pomocą nowoczesnej technologii tłoczenia na zimno ze świeżych owoców. Nie zawiera dodatku wody, cukru, barwników ani żadnych konserwantów. Sok poddawany jest jedynie procesowi lekkiej pasteryzacji, a następnie zamykany w elastycznym, próżniowym opakowaniu, dzięki czemu sok ten można spożywać nawet 14 dni po otwarciu.

Sad Sandomierski Sp. z o.o., 27-600 Sandomierz, ul. Krukowska 20/58, tel. 691-499-990 e-mail: [email protected], www.sadsandomierski.pl

SEREK WIEJSKI

Serek wiejski ziarnisty (twarogowy niedojrzewający) wyprodukowany jest z mleka odtłuszczonego, pasteryzowanego, przy użyciu podpuszczki naturalnej oraz kultur bakterii mlekowych z dodatkiem pasteryzowanej śmietanki o ustalonej zawartości tłuszczu i soli. Ceniony jest za gładkie, regularne ziarno oraz pyszną śmietankę. Doskonały jako samodzielny posiłek.

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA, ul. Kochanowskiego 1, 29-100 Włoszczowa, tel. 41/388-33-00, fax 41/41394-57-36, www.osmwloszczowa.com.pl

ŚLIWKA SZYDŁOWSKA

W ofercie sadowników szydłowskich znajdują się głównie śliwy deserowe (od odmian najwcześniejszych po późne m.in. bardzo ceniona stara odmiana Węgierka Zwykła) oraz dla przemysłu przetwórczego. Obecnie na terenie gminy można się doliczyć aż 45 odmian uprawianych śliw!  Oprócz śliwek surowych, sadownicy oferują lokalny produkt, jakim jest wędzona śliwka szydłowska. Metoda suszenia pozostaje niezmieniona od wielu pokoleń. Partie przeznaczone do suszenia są ręcznie segregowane i podwędzane w specjalnych, tradycyjnych suszarniach.

Gmina Szydłów, 28-225 Szydłów, Rynek 2, tel./fax 41/354-51-25, www.szydlow.pl, e-mail: [email protected]

TWARÓG CHMIELNICKI PÓŁTŁUSTY

Produkujemy twaróg półtłusty najwyższej jakości, który zachowuje w swoim składzie to, co w mleku najlepsze. Swoje walory smakowe zawdzięcza temu, że jest naturalny, bez dodatku konserwantów i polepszaczy. Polecamy do wypieków, jako składnik obiadów, podstawa do zrobienia past smakowych do pieczywa. Znakomity do bezpośredniego spożycia jako składnik zdrowej diety.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Chmielniku, 26-020 Chmielnik, ul. Polna 10, tel. 41/ 35-42-731, fax 41/35-42-290, www.osmchmielnik.pl

SALAMI

Mocno zamrożone chude mięso rozdrabnia się na urządzeniu z nożami obrotowymi 4000 obr/min, a następnie dodaje się mrożoną słoninę do uzyskania oczek wielkości ziarenek ryżu. Tak przygotowany farsz o temperaturze -4°C nadziewamy w osłonki naturalne i pozostawiamy na 72 godziny w temperaturze 20°C, następnie wędzimy dymem olchowym przez 48 godzin w 20°C. Po 5 dniach salami wchodzi do specjalnych pomieszczeń klimatyzowanych, gdzie w temperaturze 25°C dojrzewa przez 5 tygodni. 

WIR Szproch i Pietrusiewicz Zakłady Mięsne Spółka Jawna, Ul. Konecka 7 A, 26-070 Łopuszno, tel. fax 41/391-40-26, www.wirwir.com, www.specyjaly.pl

OCET SPIRYTUSOWY 10%

Ocet, najstarszy naturalny produkt fermentacyjny stosowany w gospodarstwach domowych, znany był już w starożytności. Wytwarzano go w Babilonii przed pięcioma tysiącami lat p.n.e. z piwa, wina lub podczas produkcji alkoholu. Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” nieprzerwanie produkuje ocet od 1932 roku. Niepowtarzalny smak i bukiet zapachowy kielecki ocet zawdzięcza naturalnej metodzie wytwarzania - octowej fermentacji alkoholu etylowego oraz wykorzystaniu w produkcji surowców wyłącznie najwyższej jakości.

Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem”, ul. Mielczarskiego 93-95, 25-726 Kielce, tel. 41/347-98-00 fax 41/347-98-45, www.wspspolem.com.pl

Wyniki głosowania w konkursie Nasze Dobre Świętokrzyskie 2012: kategoria PRODUKTY SPOŻYWCZE.