Światowy Dzień Hamburgera. Wraca moda na fast foody!
28 maja obchodzimy Światowy Dzień Hamburgera. Okazuje się, że lokale typu fast food w pierwszym kwartale tego roku mogą się pochwalić większym ruchem w...
Teraz marzy o gwiazdce Michelin. Nie każdy w jego sytuacji miałby taką odwagę
Ktoś mógłby powiedzieć, że określenie mianem restauracji lokalu serwującego drób jest trochę na wyrost. Ale „Kurczaki od Eliasza” to miejsce wyjątkowe, i to nie...
Zamawiasz jedzenie na dowóz? Musisz się przygotować na podwyżkę cen
Polacy kochają jedzenie na dowóz. Jednak, mimo to, jak mówi nam Arkadiusz Krupicz, dyrektor Pyszne.pl, to nie był łatwy rok dla branży, która odczuła wysoką...
Poznaj najlepsze restauracje w Polsce. Czy są wśród nich Twoje ulubione?
Te restauracje oczarowały swoich Klientów. Poznaliśmy wyniki konkursu Uber Eats Awards 2023, w którym wzięło udział ponad 6 tysięcy restauracji z całej Polski....
W góry wolimy jeździć zimą. Potwierdzają to dane na temat... posiłków
Porównując ilość zamówień posiłków w okresie wakacyjnym do miesięcy zimowych, można śmiało stwierdzić, że Polacy góry wybierają zimą. W Szklarskiej Porębie w...
Oceń ulubioną restaurację w aplikacji Uber Eats i zyskaj darmową dostawę
Jedzenie na dowóz bardzo zyskało na przestrzeni ostatnich lat. Chyba każdy z nas ma swoje ulubione restauracje, których posiłki umilają mu spędzanie wolnych...
Dostałeś napiwek? Sprawdź kiedy i jak go rozliczyć, zanim upomni się o to fiskus
Napiwki otrzymywane m.in. w restauracjach mogą stanowić osobne źródło przychodu. Jednak to, czy napiwek jest opodatkowany zależy od formy jego wypłaty. Jeszcze...
Nowatorskie rozwiązanie w McDonald's. Na razie próbnie, tylko w jednym kraju
Francuska filia McDonald’s, w nowych opakowaniach wielokrotnego użytku będzie wykorzystywała technologię RFID. Projekt ten ma na celu ograniczenie ilości...
Gastronomia mocno zadłużona. Kto radzi sobie najlepiej?
- Biorąc pod uwagę, że koszty życia klientów też wzrosły, jedzenie na mieście stało się większym luksusem, na który można sobie pozwolić rzadziej – komentuje...
Oto TOP 10 najlepszych niesieciowych burgerowni w Polsce
Polska wybrała 10 najlepszych niesieciowych burgerowni w kraju, które dołączą do międzynarodowej listy tego typu lokali z gwarancją smaku i jakości w ramach...
Rzadziej chodzimy do restauracji i korzystamy z hoteli
Branża noclegowo-gastronomiczna zmaga się z coraz większymi problemami finansowymi. W ciągu ostatniego roku jej łączne zadłużenie wzrosło o 14 proc. i na koniec...
„Branża gastronomiczna ma się dobrze". Coraz więcej wydajemy na jedzenie w lokalach
– W mojej ocenie wzrost wartości rynku gastronomicznego jest nieuchronny i to nie inflacja jest główną tego przyczyną – mówi nam Paweł Kowalewski, Prezes...
McDonald's zapowiedział redukcję pracowników. „Przed nami trudne dyskusje i decyzje”
Sieć restauracji McDonald's zapowiedziała redukcję zatrudnienia do kwietnia 2023 roku. Zdaniem prezesa koncernu Chrisa Kempczinskiego reorganizacja firmy jest...
Co zamawiamy do jedzenia? Pizza zdetronizowana
– Pandemia spowodowała, że kanał delivery się rozwinął, Polacy zamawiają częściej, a średnia wartość zamówienia rośnie średnio o kilkanaście procent rok do roku...
Coraz bardziej ograniczamy wydatki na jedzenie poza domem. W jaki sposób?
Obawy polskich restauratorów znajdują potwierdzenie w badaniach. Niemal połowa polskich konsumentów nie jada w restauracjach, a ponad dwie trzecie oszczędza,...
Restauratorzy podnoszą ceny. "Trend wzrostowy cen może się utrzymać"
Polskie firmy z branży gastronomicznej w większości zanotowały bardzo dobre półrocze pod względem wysokości obrotów – wyższych o ponad 1/3 w stosunku do...
Hotelarze i restauratorzy szykują się na słabszy sezon wakacyjny
W tym roku tylko co czwarty hotelarz lub restaurator liczy na więcej gości i zamówień. W ubiegłoroczne wakacje ten wskaźnik wyniósł aż 78 proc. Ponadto,...
Coraz mniej klientów w restauracjach. Winna inflacja
Ponad połowa bywalców restauracji, przestraszona inflacją oraz ogólną drożyzną zapowiedziała, że w ramach oszczędności ograniczy tego typu wydatki. Tymczasem...
Podatek od napiwków - kto musi zapłacić? Skarbówka rozstrzygnęła
Napiwki w restauracjach i kawiarniach są opodatkowane. Podatek od napiwków powinien zapłacić kelner, a nie jego pracodawca - czyli restauracja. Taką...
O ile spadły obroty w lokalach gastronomicznych w czasie pandemii?
Przeciętna firma gastronomiczna, która przetrwała ciężkie dwa lata pandemii, najboleśniej odczuła jej pierwszą falę. Porównując przeciętne przychody miesięczne...
Coraz więcej zamkniętych punktów gastronomicznych. Dlaczego restauracje są zamykane?
W Polsce zamyka się coraz więcej lokali gastronomicznych. Z danych Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej wynika, że między 2019 a 2021 rokiem zamknęło się lub...
Kryzys w gastronomii. Pandemia zastopowała, a nawet cofnęła rozwój branży
- Pandemia zastopowała, a nawet cofnęła rozwój branży – mówi, cytowany przez poniedziałkową "Rzeczpospolitą" Szymon Mordasiewicz, dyrektor komercyjny Panelu...